--用料--
火鸡腿2只
肉胶（谷氨酰胺转胺酶）
百里香
鼠尾草
欧芹
盐
橄榄油
--工具--
剔骨刀
保鲜膜
细绳
--做法--
❶为鸡腿剔骨
❷撒盐，撒肉胶，撒香草在
❸用保鲜膜把鸡腿肉做成一根紧实的肉肠
❹在66摄氏度的热水里放置3个小时
❺用240摄氏度烘烤10分钟
--小贴士--
❶在肉卷里可以放自己喜欢的香料，各种口味都可以
❷可以用文火上锅蒸2个小时，温度不要超过70摄氏度
❸你要知道，这道火鸡肉卷真的是食肉狂魔的最爱，尽情享受吧！
火鸡肉卷
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