今日白露
早上看手机,上面显示今日白露,白露是二十四节气的第十五个节气,是秋季的第三个节气,标志着孟秋结束,仲秋开始,是反映自然界气温变化的重要节令。
到了白露时节,昼夜温差加大,夜晚空气中的水汽在草木上凝结成白色的露珠,因此得名“白露”。
白露的到来意味着暑天的闷热基本结束,天气开始转凉,秋高气爽的时节正式开启。
古人将白露分为三候,每五天为一候:一候鸿雁来,天气转凉,鸿雁开始从北方南飞;二候玄鸟归,燕子也开始集体迁往南方;三候群鸟养羞,“羞”同“馐”,指食物,鸟儿开始储存食物过冬。
白露以后昼夜温差大,早晚出门加件外套,夜里睡觉盖好被子。
饮食上,秋季干燥,可以多吃银耳、莲子、百合、山药、梨等润肺生津的白色食物,少吃辛辣燥热的食物。
作息方面,顺应自然,早睡早起,有助于养收阳气,缓解秋乏。
昨天丈夫说想吃白菜饺子,趁着白露安排上。
上次去表哥家帮忙包饺子,知道白菜剁碎后用油拌一下锁住水分,今天我也这么做,白菜剁碎后用油拌一下,包的时候再拌馅,我用的菜多肉少,出了一点水,但不影响包。
中午的馅没包完,剩下的晚上蒸馒头又包了三个包子,丈夫说馅虽然一样,但做成包子和包饺子口感还是有区别的。
白露到了昼夜温差大,大家早晚出门记得添衣。

