人生五味——酸甜苦辣咸
绝大多数人最喜欢的是甜，除了美好的口感，还有来自数十万年进化中对能量偏好的本能。但甜同时又是最危险的，在人类可以大量地、随时随地地摄取糖分后，甜就从人间美味变成了健康杀手。
而苦呢，恐怕没有人会天生喜欢这种味道，但苦又可以起到清心降火的功效，益处着实比甜大许多，“良药苦口利于病”就更不用说了。似乎对人有益的东西，总是要给自己批上一层生人勿近的外衣，也是，若是既有益又美味，怕也早就绝迹了。
酸和辣，似乎更多地是用来调味的，几人欢喜几人讨厌，口味不同而已，无可厚非。至于咸，则是百味之首，一道菜可以没有任何味道但是不能不放盐，一道菜即便食材再鲜美若是忘了放盐也会味同嚼蜡。还记不记得那个“我对你的爱像盐一样”的童话故事？
酸甜苦辣咸，是餐桌上的五味，也是人生的五味，而不管是在餐桌上还是在生活中，这五味又都有其共通之处。
其中甜，最诱人、最危险，也是唯一一个不用习得的味觉。小孩子生来便爱吃糖，至于长大后不喜甜食，那是有人口味转变或者刻意控制，但自降生起，没有哪个小孩子会拒绝甜味的。糖除了甜，更是能量，所以对甜味的喜爱是数百万年来已经刻入我们基因里的。人的天性是懒惰的，但若要有所作为便要克服天性中的懒惰，去努力、去奋斗，抱着蜜罐里的糖安逸地窝在沙发里，是注定和健康无缘的。甜本身没有错，但若是糖尿病患者，你不离甜分远一点就是你的错了。
除了甜，对其他味道的喜好都是靠后天习得的。比方说酸，一般人是受不了山西醋的酸的，但人家山西人吃着就相当美味。再比如辣，就更明显了，有人根本碰不到，有人却无辣不欢。再说苦，可能有人会说，怎么会有人喜欢苦，那些硬着头皮吃苦瓜的也不过是为了去火罢了。确实，谁会“自讨苦吃”呢，但我若是说茶叶和巧克力其实都是苦的呢，喜欢它们的人怕是覆盖全世界了吧，若是你们质疑这两样东西不苦，咖啡总归是没有任何疑义了吧，喝咖啡不放糖还很陶醉的人还是不难找到的。
世界三大饮料——茶，咖啡，可可，其实本来都是苦的，这个结论估计有些人一时半会接受不了，还会有人坚持认为这些饮料味道不苦反而是回甘的。想一想，我们的人生其实不也正是如此吗。
回头去想一想，那些最难忘的、最有意义的时光其实反而是最艰难的时候，当时觉得苦不堪言，但走过之后再看，也是这种日子才最容易被铭记，成为最有意义的一段回忆。很多时候，那样痛苦地挣扎，不也是为了成为一个更好的自己而努力吗。往往只有尝过苦的人，才能品出真正的甜，有了苦难打底，任何幸福都会倍加珍惜，尝到的甜味，怕是比那些一直泡在蜜罐里的要多好几倍。
酸甜苦辣咸，品五味而尝人生百态。
