儿时在山村，最期盼母亲种向日葵，这种小零食是童年甜蜜的小伙伴。
向日葵的小苗才冒出头，我就盼着它们快快长起来，待长到开满朵朵向日葵花时，我也只会对着它们的张张笑脸催促道：“葵花，葵花，快点结籽吧。”
估计那时的向日葵花好扫兴哟，黄灿灿的它们那么漂亮，我却只惦记着葵花籽。可向日葵花也没那么听话，它们依旧笑脸向阳，美得尽兴再说。
直到蜂蜜驾到，花盘日渐结出嫩籽，向日葵花也容颜渐衰，花朵片片凋零，这时，我反而也疼惜起那些纷纷飘落的花瓣，花盘却随风轻轻点头，好像慈祥的长者在安慰与宠溺我这位馋嘴的小屁孩。
嫩籽的成熟期，也是我的难熬期。我经常一大早就问母亲是不是可以掰花盘敲花盘了，可总是听到失望的回答。可我不信那么多，几次偷偷摸摸跑到向日葵地里，踮起脚尖，攀着茎秆，小脸对着花盘脸，仔细看个究竟，“唉！怎么还是青白色！”有时还会忍不住扣几粒下来，软软扁扁的嫩瓜子，尝一下没啥味，也就扫兴而归。不断回望着，是我对葵花籽的急切盼望。
有盼头的日子也是充满喜悦的日子，盼着盼着，终于盼到了母亲说可以掰花盘的日子。我一路欢呼着奔向幸福的向日葵地。向日葵个子瘦高，而我那时还矮小，哪那么容易掰下它们呢。看着无可奈何的我，估计成熟的花盘都在笑话我，可我也不认怂，我干脆双手攀杆向花盘移去，弯腰下来的花盘，只得乖乖地屈服于我，被我拧来拧去，扯来扯去，花盘最终被残忍地掰了下来。
我像捧着个大月饼，恨不能马上啃起来，再看着花盘里密密麻麻的青褐色葵花籽，简直口水都流了出来，于是不管三七二十一，先用小手指扣几粒下来往嘴里送，连壳一起嚼了起来，待嚼到汁干出壳渣后，再一骨碌吐了出来，简直是暴殄天物呀，花盘优雅的一生就这么被我糟蹋了，残留的管状花絮不时飘落下来，那是它悲伤的泪花吧。
可我哪懂得“怜花惜籽”，竟双手捧着花盘在石头上敲打了起来，颗颗饱满的或干瘪的葵花籽脱落在石面上，我兴奋得手舞足蹈起来，捧着瓜子就往胸前拎起的“衣襟兜”里抛。
我头顶着花盘，手拎着满兜葵花籽，打着赤脚，小心翼翼地朝家里走去。母亲见状，不由得哈哈大笑起来，忙接过我身上的宝贝，还嗔怪到：“那么急干什么呢？等我挑竹筐去把花盘挑回来敲呀。”“阿妈，我等不及了，我要马上吃炒瓜子。”
母亲只好依着我，把搞饭菜放一边，点燃灶火，抄起锅子，倒入瓜子就翻炒了起来。我在一旁听母亲的指挥去控制火候，小火慢炒出来的葵花籽才不会炒焦，香气也才会释放出来。
随着铁锅与锅铲的数次“嚓嚓”碰撞声，葵花籽的香气也逐渐在土砖屋里弥漫开来，吸引了左邻右舍的村民闻着香来嗑几粒瓜子，聊几句天。
而我早就尝了几十粒瓜子，从无香尝到了巨香，那个渐香的过程，估计没几人亲历过，我还不是因为嘴馋，等不及就不断地尝了起来。代价是吃得有些涨肚子，连正餐都少吃了很多，第二天还嘴角冒泡，嘴唇发干又脱皮，但也心甘情愿的样子，见谁都傻咧着嘴笑，好像在炫耀自己的“战绩”。
成批炒香的葵花籽会被母亲装入瓷罐里密封保存起来，可时不时会被我偷偷摸摸掏些出来吃，藏在口袋里，捂着口袋溜出去嗑，和同伴们分享着嗑，与鸡鸭猫狗一起嗑，还省着嗑，待一过夜，老鼠也凑过来嗑，连口袋一起嗑，嗑出了个大窟窿......
巨香的葵花籽是个什么味呢？得慢慢回味去......
