各位道友好，预祝大家新年快乐。忙碌了一年，又到了和家人亲友见面团聚的时候。当然传统的节日，少不了喝酒，以酒会友，以酒待客增添了更多乐趣。经发平台给大家整理了一份解酒护胃的小法子，希望对各位朋友和家人有所帮助。
喝酒后为什么会醉？
醉酒实际上是一种急性酒精中毒现象，是服用过量酒精后所引起的一种中枢神经系统的兴奋或抑制状态。不同人之间有较大的个体差异，酒精对人体作用机制复杂，加之不同的人饮酒的情况千差万别，醉酒的机制及最佳的解酒方法也有所不同。
1. 饮酒过量，使得乙醇在体内的吸收率大于氧化代谢率，较多的乙醇经血液循环进入人体大脑后，作用于中枢神经系统，导致中枢神经系统传递障碍；
2. 乙醇在代谢过程中会生成大量乙醛，乙醛作为一种强力的肌肉毒素，如果得不到足够的乙醛脱氢酶的处理，会在组织和脏器内大量累积，进而损伤脏器；
3. 酒精代谢过程中会积累大量的自由基，形成自由基链式反应，从而刺激神经系统，导致自律神经平衡失调，引起心跳加速和血液中的水分和电解质平衡失调，最终导致头痛、眩晕、局部皮肤过敏及肠胃不适等酒后症状。
怎么快速 “ 解酒 ”？
解酒机制无非分为两种，抑制乙醇胃肠吸收和增强代谢两类。解酒常用的方法大概有如下一些：
1大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
3马蹄解酒
取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
4甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
5闪电醒植物饮料解酒
经常喝酒应酬、加班熬夜等对肝脏肠胃损伤的人士，业内专业科研团队研发的健康植物饮料，口感也是上佳，比市面上普通的饮料口感更好，饮料成分更健康，我们的植物饮料不仅可以解酒护肝护肠胃，更是0脂肪0色素0防腐剂，符合现代年轻人的需求，现在越来越多的消费者也是将闪电醒植物饮料作为家庭或是日常必备的饮品呢！
6豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
7中药解酒
中药葛花30克、枳椇子60克，适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
药解：枳椇子，味甘；性平，归心脾肺经。具有：舒筋活络，提神醒脑、益胃健脾，降低血压、血脂、血粘，预防癌症，抗击癌症等作用。李时珍《本草纲目》记载：“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。元代《本草衍义补遗》中记有：“一男子年三十余，因饮酒发热，又兼房劳虚乏。乃服补气血之药，加葛根以解酒毒。微汗出，人反懈怠，热如故。此乃气血虚，不禁葛根之散也。必须鸡距子解其毒，遂煎药中加而服之，乃愈”。民间还有“千杯不醉枳椇子”的说法，酒后生吃几颗拐枣，能醒酒安神。
葛花，归经胃经，性味甘凉。功效解酒止渴。用于酒醉烦渴。治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。
现代研究显示，葛花所含的皂角苷、异黄酮类等活性成分，即可保护胃黏膜，有效地降低胃肠对酒精的吸收，同时，加快乙醛在体内的转化，减少酒精对于神经组织的伤害。
饮酒前15分钟可服用葛花茶，这样可以在肝、胃形成保护膜；酒中饮可抗醉；酒后饮用可促进酒精快速分解和排泄。
8饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
9饮牛奶
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
10饮萝卜汁水
用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
11饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
12蛋清解酒
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
13生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
