美食诊所

二O一五年的时侯，我也曾经想利用资本创业，由于自己岁数大点，又没有很好的创业伙伴。所以这件事就没有很好地继续坚持下去。

其中，美食诊所就是我的创业项目之一。那么，美食诊所是看什么病的呢？！简言之，就是跟美食看病的。美食还有病？！读者一定很奇怪。是啊，现在的美食好多也得了病。

比如说，现在流行大江南北的一道鱼香肉丝。我给它号脉，首先，它得了油重病。就是在炒鱼香肉丝这道菜时，用油量过大。无论滑炒，还是一锅出菜。用油量都偏大。如果滑炒，抛开地沟油不说，如果老反复反复高温煎油，油质也非常不好。吃油太多，不符合现代饮食的健康理念。即然咱们诊断出菜品的有病。那怎么治呢？！改滑油为滑水。最后稍稍用点油，炒香调料即可。这样做出的菜，自然含油量低了。其次，它配料少，传统的鱼乡肉丝，它只简单配点木耳、竹笋等。咱们可以多配点窝笋、藕等等蔬菜，这样一道菜的营养更均衡。吃这道才能更养生。