卤白菜
该有的营养都有了
补上作法:
油爆香菇、蒜头、金钩虾(家里没有金钩虾了,我改用虾皮)
爆出香味后再加入肉片翻炒(肉片可先调味,看个人,我有用醬油、米酒、胡椒粉和太白粉抓醃)
再加入大白菜、红萝卜、玉米笋、木耳拌炒
加少许水(也用泡香菇的水更香)跟醬油(看个人)盖锅闷一下,起锅前再加少许乌醋就完成了
卤白菜
该有的营养都有了
补上作法:
油爆香菇、蒜头、金钩虾(家里没有金钩虾了,我改用虾皮)
爆出香味后再加入肉片翻炒(肉片可先调味,看个人,我有用醬油、米酒、胡椒粉和太白粉抓醃)
再加入大白菜、红萝卜、玉米笋、木耳拌炒
加少许水(也用泡香菇的水更香)跟醬油(看个人)盖锅闷一下,起锅前再加少许乌醋就完成了