第一次体验原汁原味的新疆酸奶，是在喀什的塔什库尔干塔吉克自治县。
在当地海拔3000~5000米的帕米尔高原上，牧区人民每家每户都会制作这种口感比奶酪还要细滑浓密的纯手工酸奶。
我给它起了个名，叫“买不着”。
后来这些年，我无数次在网上购买新疆酸奶——当地人做制作的味道，内地买不着。
所以这里有一个小小攻略：看原产地。天山脚下的牧场上长出的那个味道，对味儿。
挑一个很多人都认识的牌子举例吧：
天润，新疆本土奶产品中的佼佼者，兵团的奶，从来不做乱七八糟的广告，适配度高，兼容性强，质量是真的好。
且从包装就能感受得到它的认真和真诚。因为偶然有一次我发现，他们那个精致的密封盒是有专利的，耐冷，耐热，抗造，还能循环利用。
新疆的自然气候和地理环境决定了，当地美食的味道一定是与众不同的。
我祝愿这片土地上的特色商品可以被越来越多的人认可，更愿意孜孜不倦为它上分。下期见。
