关键词：公寓、台屋、小店
公寓体验居住质量
从第一次日本的时候刚好开始流行住Airbnb，几次旅程住过好几间公寓，虽然每户的户型装修都大同小异，但每次都会被内部软装所惊叹，为何他们小小的公寓，几乎每个细节都会给人以人性化的体验。从入户的密码邮箱（bnb入户的天然条件）、独立厕所（洗水循环马桶和智能马桶盖）、一体化带烘干机的浴室（非常方便旅途中洗衣物）、美观的走线、精细的门窗、简易实用的衣柜间隔、整合实用的洗漱台，都会让人印象深刻。无对比就无伤害，真是住过了日本的标准化公寓才知道什么是居住便利性。所以，三次日本旅程经验不断坚定了我的选择，到日本旅行必须首选住民宿。住酒店不但千篇一律、空间狭小且性价比极低，住入一般日本人居住的房子，本身就是一个绝佳的旅行体验。
拓展链接：1、从细节来看日本的公寓都好在哪儿？ 2、日本公寓发展史：上、中、下
世袭的屋台文化
“屋台全日本各地都有，但是福冈的屋台占了日本总数的1/4 。据说，最鼎盛时福冈有400多家屋台，现在剩下了150多家左右，但仍然是名副其实日本屋台最多的城市。这么好的东西之所以会越来越少的，和以下几个因素有关系。一是高龄化。收拾摆摊儿不是件轻省事，经营它的多为一家人，所以，很多上了年纪的老头老太都搬不动了，就没法再经营下去了。二就是日本政府曾经一度想灭绝屋台，所以他们出了个馊主意，屋台经营权不可转让，这一家没有人继承后没办法就自然消失了。日本人的想法有时候挺绝的，他不打你也不骂你却能有办法让你自然消失。屋台最开始是江户时代诞生，那个年代屋台主要经营的项目是天妇罗、寿司、荞麦面等快餐，而且都是站着吃，屋台相当于是那个年代的快餐店。” 摘自 漫说日本「屋台」| 这才是福冈的正确打开方式
福冈的屋台，已经成为城市的一道旅游名片，NHK《72小时》的节目标题是“人情大排档”。城市的名片真的不应该只有地标建筑，这种软文化的展现才能深刻塑造城市底蕴。我觉得屋台有几个亮点：首先，与国内传统的大排档相比，屋台第一个特点就是非常规范整洁，不会有人占道经营，这点国民素质为城市管理减少很多压力；其次，除了在中洲河边一排的屋台外，在CBD道路上的零星单点的屋台，专为写字楼写字楼的白领服务。制服一族可以在商务区随时享用接地气的人情大排档，可以喝两杯解压和吃上便宜好味的食物。这种传统摊档和现代城市管理相融合的结果， 就是一道风景线。第三，政府通过世袭牌照的方式柔性过度的管理手段本身就体现出人性化。不过随着城市游客的增多，越来越脱离熟客的营业必定会慢慢淡化屋台原有的人情味。
夜色中的居酒屋
如果屋台是福冈的招牌，那么居酒屋就日本夜晚的精髓。每晚在路上随便闲逛，都总会遇到各式各样的小餐店，空间都很小，但在外面看总是充满特色和情调。一直在期待某天晚上无所事事的时候，可以钻入一间这样的小店，里面都是些志趣相投或者性情相近的朋友，小酌两杯，畅谈八卦。可惜我们语言不通，往往感受不到那种交流的快感。
拓展链接：居酒屋点餐攻略
