像对待人生一样对待食物

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“希望可以像对待人生一样庄重地对待食物。”

这是我对自己的期望。因为我发现,对食物保持一份恭敬心,更容易感受到大自然对人类的善意,进而生起一种“活着真好”的感觉。我很喜欢这个感觉。

比如,拿到一个桃子后,我不会把它随手塞进嘴里,而想怀着一份珍视的心意对待它。

虽然看起来与超市别的桃子大同小异,但这只桃子一定有过自己独特的经历。

可能是一只蓝色的画眉鸟俏立枝头专门为它唱过歌,可能是一团薄雾温柔地包裹过它,可能跟月亮说过悄悄话……总之,如此有生命力的一只桃子,一定要暂停手边的其余事,用心品味才配得上它经历过的一春梦雨、山香云气呀。

拿到桃子后,我会先把它浸入淡盐水泡10分钟,用果刷清理绒毛,用清水冲洗干净。之后仔细削掉桃皮,用挖球器挖出一个个圆滚滚。挖的时候不要忘记靠近桃核,因为那个位置是一种很清纯的绯红色,恰可点睛。最后,将挖好的一个个或粉绿、或糯黄、或柔粉、或绯红的圆滚滚放到剔透的水果碗中,连水果碗一起放进冰箱冷藏10分钟。10分钟后,拿出来淋上杨梅酒,放好银光闪闪的水果叉,捧给爱人吃或自己走到月光下尽情享用。

尽情地把一季的土壤养分、太阳光、雨滴、煦风一起咽下去吧。天地间的这么多元素滑入了胸腔,真是另一种意义上的“天人合一”呢。

有人会觉得这样对一只桃子,没必要。但是对一果一蔬潦草对待,省下来的精力和时间就会去做更有必要的事吗?但是世界上又有什么事会比滋养自己更有必要呢?

况且,让美好的食物与自己的胃口相遇,是让自己愉悦的那第一张多米诺骨牌,会激发一连串的美好感觉。

对我来说,人生的背景音上不时冒出这么几只让自己感到愉悦的小音符,再面对漫长、冗繁、无奈、委屈时,是会从容一些。

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