下午太阳西下，最后的一抹光落在村庄的牌坊上，天边的霞光映红，牌坊两边的铃铛在风的吹拂下发出银铃般的声响，灰色黝黑的树木相称着，此时刻画出一幅美丽的山水画。
高速桥上来往的车辆呼啸而过，果园里人们一片忙碌，有的施肥、有的点花，还有的掐花......
这个四月天正是万物生发的季节，花开了，草绿了,红的、紫的、白的，还有一些荠菜、苦菜、蒲公英、小蒜，人们欢快、喜悦。
路边一小股股的小蒜在一抹光的照耀下长的葱绿而有力量，我拿起撅头挖起一个又一个的小蒜，挖出来小蒜的根又白又净，长长的白须，还裹着薄薄的一层土，叶子又长又细，如竹叶一般，但却有它特点。
一会儿挖好了一搓小蒜，小蒜拿回家以后，我将小蒜洗干净控水，然后将小蒜切碎，放辣椒面、花椒、食用盐、油调料拌匀，馅料就拌好了。
这时面团也醒发好了，把盆子里醒发好的面挖出来排气，在用擀面杖擀成一个四四方方的长方形薄厚一样的面饼，把调好的馅料洒在面饼上，然后把面饼卷起来，最后切成一个大小相等的剂子，菜卷馍就做好了。
菜卷馍做好了以后醒发半个小时，锅中水烧开将菜卷馍放篦子上锅中蒸，十分钟后锅中闻到了一股菜卷馍的麦香和清香味。
浓浓的清香整个屋子暖融融的，蒸完了一锅，又排气，蒸下一锅，二十分钟过后，又松又软的小蒜菜卷馍出锅了，松软蓬松，又香又辣中带点涩才是小蒜的独有。
正当季，小蒜还在风中摇摆，还是那么的挺立、柔软.....
