说起我的家乡，河南呀，最有名的当烩面了。热情好客也是常事啦。人都老好了！空气也是杠杠滴！用我们河南话:“不悬不悬！”
烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面，汤好面筋，营养高。而河南的烩面则最出名，尤其羊肉烩面，其精华全在于汤，汤与烩面相结合，再加上点儿生菜，蒜末，再来点肉荤素搭配，老好吃了。凡是河南人，对烩面就没有讨厌的嘞！
同时，河南人也特别好。村儿里人的感情也好，凡见一面儿问好。就像有的人在路边卖西瓜之类的东西，他们都爱说“老什儿，恁这西瓜咋卖嘞？”“老什儿，便宜点儿呗！”河南人也特别好，很爽口的就答应了！
河南的妮儿也不矫情，凡是长得好看的妮儿，都好说一句:“您这妮儿长得真俊！”河南的小妮儿也从来不娇弱，不同于南方姑娘。整日大大咧咧，跟个假小子似的，上街上打听打听，就知道小妮儿从小还爬过墙呢，爬树找枣呢！和男孩子也没什么两样，有时候比男孩子还汉子呢！
河南还是一个文明之省，有许多地方都是文明城市。就比如我的家乡长垣吧！路两边都是绿色植物，站在堤上，随处可见的绿色一大片一大片。地里的庄稼，茂密的小树林都是绿油油。由此可见，我们的空气是多么的新鲜。还有我们这里的油菜花，既可以榨油又可以拍照，还是一道美丽的风景线！主要是还可以吃！真美呀~
河南的小吃，风景和生活处处都很美好。如果让我一辈子待在这，那我一定会说:“中！”
