时光荏苒，转眼间又到了年末。每到此时，往往都是有人欢喜有人忧，喜的是有年底奖金可以拿，还有各个大小节日和聚会接踵而来，喜庆开心；而忧的则是年底超大的工作量和无尽的加班。其实不止是你，此时，你的“小心肝”或许也正忧心忡忡呢。
肝脏在你的身体里兢兢业业、毫无怨言的卖力工作着，代谢、解毒、凝血、免疫、消化……哪项工作都不敢懈怠。但当你享受着饕餮大餐的时候，当你夜夜笙歌的时候，当你推杯换盏的时候，当你熬夜加班的时候，是否想过肝脏的感受呢？
不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡
到了年底各种聚会频频而来，部门庆功会、单位年会、客户答谢会、圣诞Party、跨年聚餐、同学聚会、家庭大餐……着眼望去，哪个场合好酒好肉都是少不了的。
在饭桌上和相识已久又不常见面的人们喝喝小酒、聊聊大天，怎一个“爽”字了得。但“喝酒伤肝”是众所周知的。喝进体内的酒精95%以上要经过肝脏进行代谢，过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。此外，酗酒导致肝脏化学性肝损伤，很容易诱发肝炎、肝硬化、甚至肝癌。
据研究显示，无论高度酒还是低度酒、白酒还是红酒，只要一天之中摄入的酒精总量男性超过40g、女性超过20g，就可能导致肝损伤。
帮大家换算了一下，40克的酒精相当于含酒精6度的啤酒 2瓶，含酒精12度的红酒2杯，含酒精度50度的白酒2两。由此可见，并非只有”酒鬼“才有机会伤肝哟。因此小葆提醒你：小饮怡情，大饮伤身，要掌握好量、保护好你的“小心肝”哦。
此外，肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。吃太多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。
因此，聚餐如此几种，在食物的选择上就更要注意。除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，尽量少吃油炸、油煎、香酥、干锅、水煮之类的菜肴，多选择蒸、煮、炖、凉拌的。还有烟熏烘烤的肉类食物，会产生苯并芘，加重肝脏的负担，也是具有强致肝癌作用的。所以，用高温烟火燻烤出来的食品也应少吃为宜。
熬夜爆肝绝不是危言耸听
年底将至，公司年终报告、总结，年度财务报表纷至沓来，企业也开始了最后的冲刺阶段，工作量越来越大，加班熬夜成为很多人的家常便饭。长期熬夜使身体过度劳累，不仅会出现免疫力下降、内分泌失调等问题，还对肝脏有很大的伤害。
每天晚上的11点到凌晨两点，是肝脏排毒的时间，并且正常排毒是需要在熟睡中进行的。熬夜让肝脏无法顺利排出毒素，不仅会影响新鲜气血的生成，还会因毒素在体内的堆积而使得肝脏功能受损，出现易倦怠、常感口苦咽干、皮肤粗糙、火气大等症状也就不奇怪了。
其实不仅是年末，很多上班族平时的加班也不少。在都市中奋斗的白领阶层虽然拿着较高的工资，却也付出了极大的心力，加班、熬夜对于白领来说都是常态。相关统计显示，白领阶层中，工作时间超过8小时的高达90%，10小时以上的占62.3%，超过12小时的占20%。
频繁的熬夜，再加上烟酒应酬、经常吃加工类食品、压力大情绪不畅等伤肝行为，你的“小心肝”正在慢慢被伤害。
送你三个护肝锦囊
如果肝脏代谢不正常，人体所需的养分得不到及时供应，身体各个器官都无法正常工作：本应明亮的眼睛会由于肝血不足而干涩呆滞，本应光滑坚韧的指甲也会干枯变形。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女人也会变成“黄脸婆”，再强壮的男人也会萎靡不振。
因此，越是忙碌劳累，越要好好爱护我们的肝脏，在此送上三个护肝锦囊，一起来呵护“小心肝”！
锦囊一：给肝脏优质蛋白
肝脏的基本构成物质是蛋白质，就像盖楼房一样，要想房子更坚固，优质的原材料必不可少。而且蛋白质有利于肝细胞的修复再生，增强肝脏复原的能力。但蛋白质也分三六九等，优质蛋白是指那些含有全部必需氨基酸、更容易被身体消化、吸收并且利用的蛋白，肝脏偏爱优质蛋白，因为与其他蛋白相比，优质蛋白产生更少的“废物”和毒物，这样将有助于肝脏减轻负担。
锦囊二：给它多种维生素和微量元素
维生素是维持人体正常生命活动所必需的物质，对肝脏的健康也很重要。比如维生素C、维生素E和维生素A都是出了名的抗氧化高手，强强联合更厉害，可以升级对肝脏的保护。B族维生素作为或构成辅酶，参与蛋白质、糖类和脂肪等物质的新陈代谢，可以减少脂肪在肝细胞内的堆积。
硒、铜、锌等微量元素参与构成多种抗氧化酶，在增强肝细胞防御氧化损伤能力的方面也发挥着重要作用。
锦囊三：补充可针对性养护肝脏的物质
长期熬夜、喝酒、吃不健康的食物等行为会伤害肝脏的健康，可能会诱发氧化反应、炎症反应、化学伤害等问题。补充一些可以针对性的保护肝脏的物质可以帮助更好的维护肝脏健康。
据研究显示：绿茶、橄榄、姜黄等物质具有很好的抗氧化性，可以帮助肝脏抵御氧化反应。还有多酚类物质、朝鲜蓟的提取物绿原酸等物质都可以针对性的保护肝细胞。
肝脏本身并没有痛觉神经，所以即使是早期的肝炎、脂肪肝甚至肝硬化的时候，你都不会感觉到疼痛。只有肝脏“病入膏肓”“不可救药”的时候才会疼痛。年底你最忙碌时候也是你的“小心肝”负担最重、工作量最大的时候，因此对于忍辱负重、任劳任怨、又毫无怨言的肝脏一定要呵护有加。平时也要定期体检，了解肝脏的状态，维护它的健康。
