图片由本文作者拍摄
周敦颐的《爱莲说》脍炙人口，一段“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”写尽了莲花（荷花）的风采，让后人不敢下笔。
我喜爱荷花，每年夏天都会去几处荷塘拍摄，和水仙相比，荷花才是真正的凌波仙子，落落大方，端庄秀丽，圣雅高洁，观之令人心旷神怡。
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荷花的花芯是莲蓬，内有莲子，莲子养心，莲芯清火，是常用的食疗材料，一碗莲子银耳羹物美价廉，老少咸宜，在其中又装了多少个故事呢？
我最喜欢吃藕，莲藕排骨汤，清炒藕条，糖醋藕片是饭桌上常见的菜肴，炖汤时的藕块绵软香甜，一口下去藕断丝连；炒制的藕片或藕条清脆爽口，令人食不停箸。
但我最爱荷花的原因是其出淤泥而不染 濯清涟而不妖的含义。
