2021年1月12日拖家带口来到广州,陌生又欣喜,眺望诗和远方,也拥抱繁荣与稳定。为积极响应政府与单位号召,乖乖就地过年,觉得一家人在一起,在哪里都可以,可是异地过年着实有些冷清,习惯了大家庭的热闹,3个大人+1个娃的年过的似乎真的有些单调。欣慰的是,看到了久违的烟花,绚烂又精彩,此起彼伏的绚丽花火与萦绕耳畔的劈里啪啦,让很久不曾看到烟花的我们开心了好一阵。1岁不到的娃娃体会不到我们的开心,就像我们理解不了她的喜乐一样。
时间不知不觉地流逝,生活自然而然地反复,转眼来广州快要1年,见证了家人的聚合与分散(因为工作调动原因),感受来自不同地方的彼此思念,让原本平凡的工作与生活,变得更加难熬。所幸工作不累身心不疲,只是周而复始的大把思念的时光用在了途中,奔赴亲情的路上,身体与灵魂总有一个要在路上。
作为一个不是很资深的广漂,我说说来到广州之后我的体会,说颠覆认知有点夸大其词,应该仅是the difference:
【住】
广州应该算是房价最便宜的一线城市,相比北上深,房价真的很感人,甚至比内陆很多省会城市都要便宜或相差无几。广州城市很大,合并了增城、从化、南沙等地区,地域广袤而道路宽阔,就算是农村小城区基本都是6-8车道,而且掉头与右转都是分流的很好,真的挺佩服广州的道路建设。高架的设计也真的是体现了一线城市该有的水准与风采,生动诠释了什么叫“条条大道通罗马”。给排水工程不得不竖起大拇哥,相比家乡每年的“看海”模式,广州就算连续暴雨倾盆,排水也是有条不紊,没有见过“水漫金山”,最多就是宽阔的马路保持一条道路拥堵且缓慢的通行,“蜗牛”的速度好过漫过车身随时熄火的可能,真心的大大的点个赞!
基本每个小区都是人车分流,物业很负责很强悍,带给业主“理论上”的居住安全,同时也拥有“进个门真费劲”的无尽苦恼。除此之外,不得不佩服广州人民的生意头脑,比如物业都会兼顾房产中介的业务,租房的生意真是抢不过物业,中介带看房需要向物业报备,结果往往就是被迅速的截胡,干净利落。广州人民的生意头脑远不止这些,还有很多意想不到却又好像意料之中的ideal,比如卖房的开发商与中介之间妙不可言的看起来竞争实则合作的“友谊”,还凭空多出一个叫“律所”的签约伙伴,看似一条龙服务周到的背后就是买家不想花钱却又不得不买单的现实,因为整个行业都这么玩,在赚钱这件事情上,广州人民真的智慧聪颖又齐心协力。
【食】
在广州不得不说一说食文化,广州的早茶真的是琳琅满目,味道对于我这个不爱重口味的人来说,恰到好处又美味至极,虽然平时吃食堂比较多,但是食堂的大厨应该就是广东人无疑了。下面列举一些好吃不腻的广州特色佳肴:
1、烧鸭,这里的烧腊确实值得一提,不能说独树一帜或多么惊艳,毕竟全国很多地方都有类似的竞品,比如我们家乡的“烤鸭”,但是只要有烧鸭,我就会忍不住点一份,满足一下空空的胃与期待的心;
2、虎皮凤爪,吃起来的口感就是酥酥,外面褶皱,里面嫩滑,按照步骤应该是先油炸再红烧;
3、烧腩,每个店的叫法不一,它是由猪皮、肥肉、瘦肉,以块状的形式呈现的,看似是煎与烤的组合,猪皮会硬硬的很有嚼劲,肥肉润而不腻,瘦肉入味也不柴;
4、海鲜,广州的鱼真的挺好吃,菜市场能买到大多数的海鱼,还有虾蟹贝类等,除了价格贵一些,其他可以满足你一切想要的,当然怎么做好吃就是看个人喜好了。店里的海鲜一般两种极端,一是辣到“火冒三丈”,二是清淡到腥味扑鼻;
5、青菜,在广州吃饭,每顿饭如果没有吃青菜,好像就是对广州菜的不敬与亵渎,哈哈。
6、水果,广州在6月左右会有随处可见的成片荔枝树,白糖罂、糯米糍、增城挂绿等品种,有幸体验了几次采摘荔枝的乐趣以及把荔枝当饭吃的豪情,连我老妈都说“今年的荔枝真的是吃过瘾了”;7月迎来遍地桂圆,如果是靠天收的那种桂圆真的是又老又干又不甜,但是当地人还是乐此不疲的采摘,毕竟不花钱还是有一定的吸引力;11月轮到了甘蔗,随后就是销往各地,这个自不多说;还有姑娘果、黄皮等之前没有见过的水果,不说多好吃吧,开了眼界是真的。
原谅我吃不惯广州的肠粉,也没发现各种粉有什么好吃,还有奇奇怪怪各种糕点的搭配组合,欣赏不了它们独特的美。不过我逐渐明白了为啥广州人吃个饭一定要喝茶,一是朋友小聚以茶代酒,二是慢慢悠悠享受生活,三是真的发挥茶水的实际功效——祛油,四是不喝茶怎么给茶水费(小费)嗷。当然还有一些食物叫法的区别,比如广州人管猪血叫猪红、苦瓜叫凉瓜、丝瓜叫水瓜等。
说到这里,我又想起各大奶茶店与大小超市门口都要放一些桌椅,真的不得不又竖起大拇哥称赞他们的经商头脑,给人们带来聚会的场合,自然就有消费的冲动。相比于大排档门口的胡吃海喝,广州的青年人更喜欢在超市门口买一两罐啤酒或在奶茶店点一杯奶茶,聊聊人生说说苦闷,或者抽烟打牌开场游戏,对于老百姓来说,投入的消费成本不高却娱乐感十足,对于商家来说,不管消费多少总有一种门庭若市的感觉,自然吸引了更多顾客,还有好些人因为没能早点占场子而怅然若失,似乎奶茶店和小超市成为了年轻人心目中理想的聚会圣地。不过话说回来,这也和广州的气候息息相关,从每年的2月到10月基本都是夏天,就算冬天出了灿烂的太阳也有一种夏天的错觉。
【天气与美女】
上篇说到气候,广州似乎可以简单粗暴的分为夏天和冬天,时长占比大约2:1。夏天时候广州的太阳晒在身上真心火辣辣的疼,大街上随处可见打太阳伞的男生,我家娃从“白雪公主”被无情的演变成了“乌鱼精”,连我这种不易晒黑的体质,也变得不那么白。更夸张的是,哪怕到了10月11月你还能在路上看到打伞的女孩子,望着刚下过雨湿漉漉的天,我实在是想不通,难道是为了挡风的咩?夏天除了太阳大,电闪雷鸣的暴雨袭来也是常有的事儿,而狂风暴雨电闪雷鸣之际,你看到的不是大家一路狂奔争相回屋,而是兴高采烈的出去玩耍,对,你没看错,难得的凉爽怎么能错过呢?而且,在广州即将下雨与下雨之间,有时候只需0.01秒,而有时候相差了一个世纪!暴雨冲刷的力度强度与频繁度,让我自从来到广州,就只洗过一次车,每每当我决定洗车之际,哗啦啦一阵暴雨就把我的车洗刷的干干净净,我严重怀疑车行靠什么为生,哈哈。唯一一次洗车,是因为很长时间没有下雨,我看到有很多自助洗车的地方(家乡只有在加油站才有),但我偷懒还是去了车行,洗一次车35-40元,比起家乡还是有些小贵,但是清洗的程序多,如果没有记错,来来回回大概洗了有4次,从车身到轮胎,从车外到内饰,服务真的很认真很细致,洗一辆车大概30分钟,洗出来的车确实很干净,而且免费给你加玻璃水,当然我也不需要啦,不会给你强制办卡或者推销产品,你能看到休息室陈列出来的各种罐装药草,也是脑洞很大,所以说车行洗车服务业关键还是抓质量,质量好客户才愿意买单。
广州的天空很蓝很干净,白云都是大朵大朵且厚实得很,仿佛承受不住水汽,随时都会跌落的棉花糖,伴着傍晚的晚霞,更像加了彩虹豆,颗颗有滋味。晚霞五彩斑斓、层次分明,带着人们下班时候的喜悦,越发靓丽多姿,每天好像都是如此,却都美得不一样。这里的女孩子似乎不太怕热,喜欢披着头发,不管夏天多热,都不会扎起马尾,但又喜欢穿露肩装与露脐装,喜欢穿着马靴配短裤,或者长袜配板鞋,原谅我看不懂的审美...
【文化】
舞狮是我来广州之后才看到的,每当有门店开业,店主子都会请舞狮帮的人过来耍一下,有很多年轻的小伙子,身上布满龙虎图腾,身着红黄彩衣,敲敲打打蹦蹦跳跳,有很多高难度的动作,他们身轻如燕驾轻就熟,一个翻腾,一个跳跃,就站立潮头,生龙活虎。店主子会拿一些红红火火的东西撒出来送给观众,又折一些青菜芹菜等绿色的菜品,我也不太明白其中的寓意,大概就是图个吉利,预示生意兴隆。