蛋黄松子茶点

超级简单的小茶点,普通面粉130g,黄油100g,砂糖50g甜度刚刚好,大一点的蛋黄4个。可以烤制2炉,大概80个。

软化黄油,加砂糖打发蓬松,分3次加入蛋黄再次打发蓬松,筛入面粉翻拌均匀,倒入裱花袋挤成小饼,顶端按上松子。

烤箱预热150度,放置中层,大约8分钟,烤制的过程千万不要走开,因为饼小,一不小心就会糊掉。

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