【幼儿说】原创，转载请标出处
你知道你家孩子吃饭偏好如何决定的吗？真奇妙。
一位妈妈苦恼地说：“我家孩子特别爱吃什么辣条、炸鸡，怎么劝都没用。我孕期特别注意饮食，怎么孩子会爱吃这些东西……”这位妈妈提到的，孕期妈妈的口味的确会一开始决定孩子的口味。
▷护士为什么用羊水给宝宝洗澡？
在国外某家医院产房，一位刚出生的男婴“哇哇”大哭，护士用羊水给男婴洗澡，男婴瞬间就安静下来了。护士小姐说，每一位婴儿都有“嗅觉记忆”，羊水不仅有妈妈的体味，还有妈妈吃进食物的味道，在过去的9个月，这些味道已经在胎儿大脑形成记忆。
所以羊水熟悉的气味，会让宝宝想起过去待过的温暖环境，让婴儿感觉到安全，有助于安抚婴儿紧张的情绪。
▷孕妇可以给婴儿“口味设定”？
一项针对胎儿饮食的研究
Julie Mennella及其同事研究过46名孕妇的饮食。他们让部分孕妇孕期喝胡萝卜汁，一些孕妇喝白开水。在婴儿出生后5个月，那些孕期喝胡萝卜汁的妈妈分娩的宝宝，在进食胡萝卜味道的辅食时表现出偏好。
如同上面提到的，“嗅觉记忆”也常常叫“口味设定”，所以国外的孕妇们，喜爱在孕期给孩子设定饮食口味，让孩子尽早养成健康的饮食习惯。比如有些孕妇故意多吃坚果，有些孕妇选择鱼类，而有些孕妇偏好蔬果。
▷“口味设定”特定的阶段，集中在孕晚期。为什么呢？
虽然孕期8周后，胎儿的小舌头会长出一些味觉的组织，但这时胎儿还尝不到味道，这个功能需要到胎宝宝6个月后才发挥作用。胎儿6个月后，不仅能够闻到妈妈身上的味道，还能品尝到妈妈每顿吃进肚子里的食物的味道。有科学家通过B超观察到，每当孕妈吃了甜的食物，胎儿大口吞咽的频率会上升。
孕晚期，妈妈的某种经常性的饮食气味能给胎儿带来足够的气味刺激，并写入胎宝宝的潜意识。所以出生后几年，孩子的饮食偏好会跟妈妈一样。
我有个同学，她的儿子3岁，几乎每天薯片不离手，她常常责怪孩子的姥姥太溺爱孩子，总是满足孩子吃薯片的欲望。当她有一天下班回到家，心情抑郁时从冰箱翻出几包薯片，整整啃了一个晚上。当她清理薯片碎时，突然想起自己孕期常常心情不佳而偏爱炸薯片。原来，祸根是自己种下的。
▷孩子稍大后，两种关键原因会让他们爱上垃圾食品
孩子的饮食偏好，头几年受孕期妈妈的影响较大，但随着年龄增加，口味可能会发生变化，下面两种关键原因，有助于爸妈避免让孩子爱上垃圾食品。
1、心情跟食物挂钩
社会心理学家琼.特温格在实验研究中发现，那些遭遇挫折、心情低落的人，会由于行为失控而爱上了垃圾食物，比如他们故意不喝那些有益于健康但口味欠佳的食物，却过量食用不益于健康但美味的食物，比如薯片、炸鸡、饮料等。长期以往，他们便养成了不良的饮食习惯。
旦旦妈妈是个注重营养的妈妈，她总是用心地给孩子搭配各种营养，每顿都有鱼、蛋、蔬菜和汤水。有一次，旦旦坐到饭桌前就被爸爸批评，因为他当天闯祸了，在学校把一支颜料涂到了一位女同学的头上，被女同学的家长投诉。因为被严厉批评，旦旦没了食欲，没吃几口就说不吃了。慈爱的爷爷带旦旦外出，吃了炸鸡腿，孩子吃了很多，一下子就爱上了。
由此可见，让孩子吃饭时保持心情愉悦是必要的，有助于养成孩子健康的饮食习惯。在孩子吃某些健康食物时，孩子刚好遇上高兴事儿，这个孩子便可能会爱上那刻的食物。因为当时的食物跟高兴情绪产生了关联，在大脑刻下了美好。
2、玩伴、同伴的从众影响
这项研究来自伦敦学者Andrea D Smith，他通过研究2865双胞胎，排除了基因因素后，他发现影响一个孩子的饮食偏好是孩子的玩伴或同伴，孩子越大越是如此。家长常常能发现，如果一个孩子爱吃巧克力，那么跟这个孩子常常玩一起的孩子便可能也会爱吃巧克力。所以如果孩子的玩伴刚好偏爱不健康的垃圾食品，受从众的心理影响，那么你家孩子很可能便会爱上垃圾食品。
即使孩子一开始不认可垃圾食品，但由于从众的压力和模仿的作用，常常会让孩子为了得到更多的友谊而“爱屋及乌”。当然也有些孩子在尝试后被美味吸引，从此发自内心地爱上垃圾食品。
丁丁妈妈很讨厌火腿，也非常担忧丁丁吃上火腿，所以在丁丁6岁前，家里从没出现过火腿。但是在6岁那年，丁丁去了舅妈家过周末。孩子们一开始在玩玩具，后来丁丁发现小表姐小表哥不玩了，都在啃食火腿，丁丁也吃了。才过了两天，丁丁回家后告诉爸爸妈妈说自己最爱的食物是火腿。
总结：
如果不想你家孩子爱上垃圾食品，除了孕期“口味设定”外，在日常养育中还要让孩子心情愉悦地吃健康食品，尤其需要避免孩子向爱吃垃圾食品的孩子模仿。
▷除此之外，从小给孩子讲营养知识有帮助
从小跟孩子介绍各种食物的营养，垃圾食品的不良成分，也有助于帮助孩子未来远离垃圾食品。
我儿子幼儿园一位同学小Q。
有一天看到别的小朋友在吃巧克力，便一本正经地劝说对方：小孩吃巧克力不利于大脑发育，最好不要吃！每个小孩都要懂得为自己的身体负责。“这孩子太专业了，显然小Q的爸妈常常告诉他这方面的知识。
鲁米说，“我们是镜子，也是镜中的脸庞。我们正在品尝它的味道，永恒的此刻……”一个孩子的行为反映的是Ta的内在，孩子对食物的偏好，我们也常常能找到心理的轨迹。
本文关键字：垃圾食品、食物与心理、家庭养育、亲子育儿
幼儿说，一枚亲子心理咨询师，专爱淘国外心理学家们有价值的育儿知识。
