材料：甘蔗200克，马蹄100克，白茅根20克，胡萝卜300克，新鲜瘦猪肉300克，盐适量。
方法：将白茅根、甘蔗、马蹄、胡萝卜、猪瘦肉洗净；甘蔗切成块；马蹄去皮、拍扁；胡萝卜去皮切块；瘦猪肉下入沸水中焯去血水，捞出洗净。将所有材料一同放入汤煲中，加清水适量，小火慢煲2小时左右，加盐调味即可。
功效就是：清热滋阴，利尿排毒，袪湿补肾，解毒护肤。主治湿热口疮、小便短赤、皮肤瘙痒、湿疹等症。白茅根清热利尿，解毒袪湿，益肾排石；甘蔗、马蹄润燥泽肤；但是秋季燥气重，燥气又很容易伤到肺，辛味食物又易生热伤津，因此，秋季应尽量避免吃辛味食物。反而要多吃些酸味食物，如柠檬、葡萄、番茄、石榴、山楂等，其不仅具有润燥生津等作用，还符合秋天应收敛这一特点。
