长沙是座不夜城，
是美食天堂，
是娱乐之都…
在小编心中，
它是生活幸福指数最高的城市。
为什么？
因为它是三步一宵夜摊，五步一小超市的地方；
因为它是午夜后比白天更热闹的地方；
因为它是小编去过的所有城市中，唯一一个凌晨水果超市还开门的地方…
小编是长沙人，酷爱这座城市。
所以今天不是带着一颗追草的心来舔屏《老九门》里的帅老公，而是带着一颗吃货的心，把美食推荐app上都找不到的美食扒一扒。
要说长沙美食，小编觉得三天三夜都说不完。
从早餐到正餐，从下午茶到晚餐，再到宵夜，感觉好吃的东西实在是太多了。光是想想都口水留一地。
那么就先从甜食开始吧。
1
金记糖油砣砣
长沙人管圆球的东西或者一块一块的东西叫“砣砣”，这一家的糖油砣砣为啥上榜首呢，因为这里充满着小编中学时代的回忆呀。记得当时买的时候是5毛钱一串。
当时还没有店名，只是一对夫妻每天早上和中午的时候出摊。一串八砣，有时候跟老板寒暄两句，老板还会多穿上几砣。
现在已经大涨价啦，每次来买都要排队，钱也变成自助投放啦，可见火爆程度早不是当年的小摊咯。
不过趁热吃，又甜又有嚼劲的口感，真是味蕾大动。
2
豆腐脑
当然不得不提长沙的豆腐脑。长沙人的口味是偏重的，但是我们的豆腐脑却要放糖。
白糖、红糖，有些地方不一样。但是我们绝对不放“卤”。长沙讲究做菜清清白白，颜色搭配，既有看相又有吃相。所以豆腐脑就是清清爽爽的样子，解馋又消暑。
豆腐脑在长沙没有特别的店好吃，一般小编最喜欢吃挑扁担叫卖的摊贩，“卖豆腐脑～豆腐脑要不要”，听到这样的叫卖就赶快冲上去吧，一般豆腐都是当天做的，还冒着热气。那滋味，别提多爽啦。
3
凉菜
重磅来啦，小编在长沙夏天的最爱，没有之一！
不知什么时候起，长沙也是火炉之一了，夏天伢子、妹砣都喜欢来一口凉菜。
在湘江附近、太平街、文庙坪、广济桥…可以说大街小巷都是凉菜。
这一家，爱姑凉菜，是小编每次回去必去的地方。
小店在一栋拆迁楼底下。老板娘非常热情大方，对谁都是笑哈哈，她的手艺也不是盖的。每次小编去，都至少10个盘子，以上。位置靠近湘江边，夏天的夜晚坐在外头，偶尔一阵江风吹来，品尝这美味，喝一杯百味嘉（哦，这个是最赞的饮料，待小编下次饮料合辑再介绍哈），绝顶韵味有木有。
4
牛肉串
这是牛肉串哦，也是长沙有名的正哥烧烤。
这家店小编也是从初中吃起，想想原先中学时代零花钱也是消费的起呢，现在的价格都觉得贵贵的，哈哈。
这家店只有两个品种，牛肉串和鸡翅膀。原先老老板还出山的时候，每天下午4点才出摊，烤到7点就基本没货啦，生意络绎不绝，高峰时候要靠抢的，才能吃上。
那个时候的鸡翅还是大鸡翅膀，现在地方搬了，老老板换成了少老板，鸡翅换成了翅中。不过味道和人气不减当年，属于隔一段时间就会想去吃一次解解馋的店。
5
廖记弟砣跳跳蛙
似乎小编是个很长情的人啊，这家店也是读书时代就光顾的，当时在一条破破烂烂的街里面，要七弯八拐才能找到。
现在门面在一条商业街里面，装修也好了很多。老板似乎也是长情之人，这么多年价格没变，做法味道也没变。
吃一口热腾腾的跳跳蛙，配上里面的薄包菜片，来一口店里的凉拌凉薯，然后吃完跳跳蛙开火煮其他配餐，每次一顿小编都会吃成撑到喉咙口。对于小编这种挑剔的吃货来说，一家店吃了10年，足见味道啦。
6
火凤凰烤元贝
这个在长沙最繁华的商场后面小箱子里，搬了三次的小店。也是小编经常光顾的，基本上一个人吃一打元贝的赶脚。
看到上面溢出的汤汁没有，一口咬下去蒜香味、葱香味和元贝的鲜美，搭配的相得益彰。值得一提的是，这家烧烤和虾尾也是不错的，去的时候记得要钦点老板亲自掌厨哦。
7
姜辣蛇
姜辣蛇，其实这是一道湖南岳阳的特色菜，但是在长沙也是极受欢迎的。
买来鲜活的蛇，去皮，洗干净处理好后，需要不停翻炒1个小时，很费功夫。似乎很多小伙伴没有吃过蛇，都感觉怕怕的。
其实蛇肉非常滋补，而且很鲜嫩又有嚼劲。配上长沙重口味的做法，只会让人食指大动，唇齿留香。
要说这道美味，长沙哪里最好吃。
嘿嘿，这是自家出品，绝无仅有哦。小编全家都是顶级吃货，会做会吃，会寻觅。
我敢说地道的长沙美食，
没有小编不知道的哈。
所以，嘴馋、喜欢吃吃吃的小伙伴关注我们吧。
欢迎来长沙做客，体会小编家的独特美食。
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