成品展示
喜欢吃菜煎饼，素馅的，满满一包馅儿，皮咔咔酥，多么香!一边烙，一边吃，谁吃谁知道!
可是之前，我只会按照常规，煎饼揭开包馅儿，四周都露馅，这非常考验烙煎饼师傅的技术。往往一边烙，一边吃平底锅里的馅儿，烙完了卷起来，吃是一样吃，就是不好看。
旧方法成品图
那天刷到一个小视频，恰好教一个三角形不露馅的菜煎饼包法，这不是瞌睡正遇到枕头吗？爱学习的我，立马对照视频操练起来!怕啥?咱有煎饼，有素馅儿，还有一颗热爱学习的心!
韭菜豆腐馅儿，加一大把虾干，这就是我的馅儿。
一个煎饼，一切二，分成两个扇形。这样，菜煎饼皮足够薄。
先把素馅摊开，放到扇形煎饼的中间部位。
把下面的三角折起来，这是菜煎饼的一条边。
第二条边对折，和第一个角对齐，包住馅儿。
剩余煎饼折下来形成另一条边，三个角都有了。
多余的煎饼，塞到第三条边里，形成一个三角形布袋，菜煎饼包好了。
看看，严严实实，丝毫不会露馅儿!
平底锅喷薄油，两面烙至金黄，香喷喷的菜煎饼就可以出锅啦！记得，边烙边吃，更酥脆，更香!
自从学会了新技能，每天都想吃个菜煎饼，分分钟的事儿!吃粗粮，更健康，关键是，显摆我的技术，更是成就感满满。这样的菜煎饼，你学会了吗？（以上图片来自视频截图）
