弄清我们生病的原因，也就是医学上所谓的病因，才能治疗和预防疾病。不明病因，治疗就无从下手，或者只能从症状入手，想办法消除症状。这我们通常称为“症状针对型治疗”或者说“治标不治本”。预防也是一样，不明病因也就无从预防。
关于为什么生病，为什么容易生病，自古以来一直有种种思考。笔者将人类对生病的病因，即病因的认识分为四个阶段:蒙昧阶段，细菌阶段，维生素阶段，认识自身遗传缺陷的阶段。
而维生素的遗传缺乏只有在环境改变中才会体现出来，而我们当今的时代，当今的环境，恰最能体现出人类维生素的遗传缺乏。我们大量吃种植的食物，吃以前先以高温烹调，我们摄入的脂肪几乎都经过深加工。VC本来含量就有限，经过加工，含量更微。各种维生素经过加工，也程度不同的损失。我们可以大量喝水，但水喝太多，也极大的冲淡了体内水溶性维生素（vc和VB族)。脂肪的深加工使ve和各种必须脂肪酸大量流失。在当今时代，维生素缺乏不是个别人缺乏，而是普遍人群缺乏。维生素不是个别种类缺乏，而是多种维生素缺乏。
缺vc，在感冒这个疾病上体现最明显，可以说几乎没有没得过感冒的人。
对于感冒而言，大量的消炎药等抗生素并不能从根本上解决问题。对于那些经常感冒，咽喉发炎，口腔溃疡等关于上呼吸道感染的疾病，平时不生病时可适量补充vc来预防。而感冒生病时需要大剂量
vc有四大功效:解毒，应激，提高机体免疫力，抗自由基和组织修复。
本书中还提到孕妇的反酸，呕吐和喜欢吃酸的等一系列孕妇反应，有可能是人体怀孕时自动保护胎儿的机制。医学家等生理学家经过大量实验，推测出由于人类的不断适应环境性的进化，人类体内已不能合成维生素c,而vc的合成能大大提高免疫力。而人体在孕育新生儿时，胎儿在母体内的免疫力是非常弱的，所以孕妇会想吃大量酸而从食物中获取大量vc来提高机体的免疫力。同时大量反酸孕吐也及时阻断了从食物中可能获得的毒性等。这只是医学家们通过大量实验的猜测，尚未得到证实，但是从侧面看出vc对我们的重要性。
本书也提到了vc的副作用和一些对vc的误解以及毒副作用，而且本书全本着重介绍了vc一种维生素，因为vc是水溶性所以不会在体内大量沉积，且无明显证据毒副作用。倒是因人而异会有不同的不适反应，逐渐减少剂量直至停止即可。书本封面和作者介绍如下
VC也叫抗坏学酸
