有一种寂寞并未走远-渔美香酸菜鱼

任贤齐的《我是一只鱼》:“需求你,我是一只鱼,水里的空气,是你小心眼和坏脾气;没有你,是离开水的鱼,快要活不下去,只能在水里由来有去……”


渔美香做法步骤

1将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净,干辣椒洗净后剪成两截,去籽;香料可按个人所需增减,如果为了方便,可以直接用郫县豆瓣来代替,味道也是很好的,怕辣的话,干辣椒也可以不放。


2将锅烧热后放入适量的油,放入草鱼块(鱼块的背面向下),小火将其煎黄一面后再翻面,等煎至两面金黄后放入两小勺料酒;


3放入姜片、大蒜、各种香料、干辣椒,煎出香味后再放入适量的盐、冰糖、两小勺老抽、一小勺生抽;


4加入约450亳升热水(一定要是热水哦),大火烧开后用汤勺舀去浮沫,然后盖上锅盖转小火煮约20分钟;


5打开锅盖,转中火将汤汁收干一些,趁此时可将八角等香料夹出不要;最后放入葱花舀出即可。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容

  • 吃渔美香啵啵鱼时,总会解决和有“情”人吃饭没时间的问题。 渔美香做法步骤 1将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块...
    渔美香6阅读 1,612评论 0 0
  • 上餐快、味道正、百搭口味不放纵,是渔美香啵啵鱼的与众不同。 鲁莽和赶时间的人是静不下来心吃鱼的,一小根刺哽咽在喉中...
    渔美香8阅读 1,885评论 0 0
  • “今天生意好,小忙一点,留点时间吃鱼吧”是渔美香啵啵鱼老板想对你说的一句话,给自己一丝时间,放下一些无关紧要的事情...
    渔美香8阅读 897评论 0 0
  • 鲁莽和赶时间的人是静不下来心吃鱼的,一小根刺哽咽在喉中的感觉,真的是想死的心都有。于是,被鱼刺到就不能好好说话是亘...
    渔美香1阅读 1,196评论 0 0
  • 1、RACSignal RacSignal是一个信号类!有如下几个特点: 通过RACSignal创建出来的信号默认...
    Jimi阅读 2,875评论 0 0