桂林游记之十一 桂林市容及其美食

桂林市内有漓江,桃花江,榕湖,杉湖,桂湖,木龙湖环流其间。桂林,千峰环野立,一水抱城流。是一座名符其实的山水城市!

在当下城建狂潮中,桂林市内没有耸起一座如广州小蛮腰,苏州大裤襠那样雅俗共赏的建筑物!至今桂林的地标还是那漓江边上的象鼻山。

听说桂林政府有一条硬性规定:为了显山露水,桂林市内只能建低层建筑。可㸳的是桂林市内,郊外的山峰高度都在百米左右,房屋之高度只能在五六层上下。这高度只有农村自建房的髙度!这也太为难桂林了。

由于桂林毅然拒绝高楼大厦,桂林将是一座永远充满诗情画意的山水城市!

桂林是一座桂树成林之城!

桂林的大马路也是漂亮的,值得游逛。大马路可称之为桂林的门面。银行,大商超市,大饭店,大宾馆,影剧院皆占其一席之地,撑起了桂林市面繁荣的景象。这不足为奇,令人羡慕的是其十字路口車辆红灯停留的时间长达一百多秒。由此,过马路的桂林老人毫不慌张,緩缓而行。真的,桂林大马路两旁尽是灰白色的低层建筑,但那路旁浓荫盖地大树,值得在其下徘徊!


现在的大小城市都在灯光夜市,时髦的说法是灯光秀。由此可展现其城市充满活力!

华灯初上,桂林之山水已在五彩十色中浮动,似是仙境!真是景色迷人。

在桂林只有登逍遥楼才是赏桂林夜景的最佳之处。

逍遥搂始建于唐初,因无文人登此楼作赋而名声不显。早已毁没。近几年想起此楼,聚资重建。古楼重建,风光依在。

夜幕降临,来登此楼看灯光的人拥挤不堪,如来吃免费夜餐!有兴趣而来,经此拥挤已觉无味。好在所拍照片尚可留存,不负此行!国内游览常有此种遭遇。奈何!

桂林地区的飲食属于岭南风味。尽是米粉制品,桂林米粉是其特色,但其味道各自不同。各米粉小食铺均自称有独家秘方诱人。这种小食铺大都藏在小弄堂内。酒香不怕巷子深!这种小店每天食客盈门。

这种米粉小食铺在岭南地区,到处都是,出了岭南就无处可寻了!这仅是一种地方飲食,没有回味无穷的魅力。

桂林街头到处是糖水铺。这算是岭南特有。广西盛产甘蔗,糖水铺因此而出现。其例:把各种水果切成小块,放在糖水中即成!看似简单,但很环保。可以替代奶茶。

桂林人喜欢食鹅,为此有专门出售烤鹅的飯店。生意独好!各地都有一种食品嗜好。时间长了就成为饮食传统!

觉得桂林最好的菜肴还是:啤酒鱼。昧道鲜美,妙不可言。

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