图片发自简书App
周末在床上赖到早九点,好想葱香四溢的拌面。五分钟我的拌面上一桌了。我一直有个习惯:不吃反复加热过的食用油,炸东西油只用一次,炸好食物后剩的油趁热加入葱叶(葱白包饺子蘸酱做葱花都好,葱叶不易保存口感也不好可用于炸葱油,香味赞哦!)花椒八角等大料炸出香味，过滤掉葱叶大料就变成香喷喷的葱油,用来拌馅炒菜消耗掉,不会浪费。这个葱油我家是常备的,既费物利用又超级方便。
五分钟葱油拌面的诞生:坐一小锅水煮面,煮面同时别忘卧个荷包蛋哦!另一灶眼用一小奶锅倒入适量炸好的葱油再加入老抽生抽和醋开小火煮开关火。白煮面开锅五分钟捞入盘中,倒入煮开的葱油酱料,开吃吧!一盘葱香四溢浓油赤酱的拌面十分钟下肚,冬日的早晨身体瞬间变暖。面条汤趁热用来洗煮葱油酱汁的小锅和盘子去油又环保,这顿早餐从做到吃完直至清洗餐具一共20分钟搞定,是不是很快手哦？
