吃到了广水老家的板栗

秋意渐浓,又到了板栗成熟的时节。

“现在正是吃板栗的时候,漫山遍野的板栗”。前段时间一位回湖北广水的老乡,在微信上给我这样发消息。

我笑着说我家里有,但确实有段时间没有吃过老家的板栗了。虽然超市几乎一年四季都有板栗,但我平时也很少买。感觉炖肉好吃,但剥壳比较麻烦。

这次中秋和国庆放假时,我没有回老家。假期结束我回到老家,就吃到了家里种植的板栗。

刚到家时,母亲用空气炸锅弄了一些熟板栗。她说是舅舅家给的,各个颗粒看起来都很大。几个舅舅家都有种植板栗,树上结了很多都没有人摘。好多都掉到地上,然后小舅送来了一些。

某天傍晚父亲从工地上回来,但很快就没见人影儿。过了一会儿,大妈过来问我:“看见你爸骑着摩托车、拿着一根长竹棍,去干嘛了呀?”

我猜估计是去打板栗,后来果不其然。

没有过多久,他就回来了。提着半筐带刺团儿的板栗,然后又迅速剥成颗粒状。我尝了一下,感觉挺甜的。

然后我忍不住拍了张照片,发给之前的那位老乡。

“真丰盛,这么大的板栗都是你亲手剥的吗?”他问。

我笑了,当然不是。

后来母亲便将它们放进空气炸锅里,个个都像炸开了花。

记得小时侯,我跟着哥哥上山摘板栗。我们带着厚厚的手套,手里拿着一把大剪子。先将小枝芽成段剪下来,再装进大蛇皮袋子里。等到家后用脚踩住刺团,再用剪子一点点儿剥开取出果核。这其实很讲究技巧,要不然费力也容易被伤到。

我比较喜欢吃刚摘下的板栗或者是毛栗子,也喜欢吃水煮的板栗。

父母有时会将板栗晒干,剥开壳后放进冰箱。等到过年的时候,将板栗仁放进开水里泡。等泡过一段时间后,果皮就很容易被剥下。然后放进砂锅里用小火一起炖肉,那味道甭提有多香了。

我记得有一年过完国庆节返程的时候,父母让我带了一大包板栗回上海。放在冰箱里很久,最后被扔掉。其实挺可惜,今年恰好赶上吃新鲜的板栗。

前天下午去街上买了点儿东西,然后一个人去爬山。阳光透过树梢照到地上,鸟儿在树上欢呼雀跃地叫着。我感觉有些发热,身体微微出汗的感觉真好。

那一刻感觉很治愈,也很放松。

我朝着小时候摘板栗的方向走去,好像并没有见到板栗。因为并没有走进荆棘丛生的树林里,所以也难摘到板栗。

但能不能摘到板栗,其实已不重要。

回来吃一口家乡的板栗,走一走年少时踏过的山路。不过是想寻回藏在岁月里,那份简单纯粹的快乐。

这世间百味万千,最难忘的永远是故乡山野的那份馈赠。

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