文/阿斌
春季到来，一些南方的菜品也运到了京城。
今天中午，我炒了腊肉炒春笋蚕豆，味道新鲜清香。吃到一半，才想到拍这张照片。
说到蚕豆，让我想到儿时的事情。
那时，我刚上小学一年级，父母工作忙，把我送回老家，南方的一座小城。我住在大伯家里，大伯家在城北。
大舅舅家住在城南，一条方砖铺的路，连接着南北。
大舅舅家有四个孩子，大表哥在外省读大学，老二是旺姐姐。每周六下午，旺姐姐去大伯家接我去她家，住一个晚上，第二天吃过中午饭，大伯的女儿贤姐再把我接回去，方便周一上学。
大舅舅家住在一幢木楼里。他家住二楼。楼梯很窄，也高。在楼梯一层和二层之间的空隙处，摆放着一口黑色棺材。从楼梯踏板的缝隙处，可以看得清清楚楚。每次上下楼，都是让我恐惧的事情。
我曾哭着和大妈妈说，我不去大舅舅家。但到了周六，旺姐姐就会把我接走。
大舅舅个子很高，鼻梁子上架着黑框的圆形眼镜。大舅舅在银行工作。
大舅妈总是穿着碎花旗袍，她的头发烫着卷，大舅妈也戴眼镜，她的眼镜是白色的，镜片很厚，一圈一圈的像瓶子底。
大舅妈说话我总也不懂，总觉得叽哩哇啦的。
大舅舅那个木楼，二层上住着四户人家。大舅妈喜欢和一家上海人家来往，学做菜，学裁剪做衣服。
南方的春天常有蚕豆卖，大舅妈去集市买来蚕豆，用竹篮子装着。
买回来的蚕豆，剥去厚厚的外皮，里边的蚕豆按嫩与不嫩分开，老一点的要剥去里边的小皮，与鸡蛋一起炒着吃，或是与肉与春笋一起炒着吃。
嫩点的蚕豆不用剥去小皮，用盐水煮了，里边放上花椒大料，煮熟后，用细绳子串起来，像项链一样挂在我脖子上，让我一粒一粒吃。这个记忆至今难忘。
这些事情已经过去了几十年，现在想起来，好像就是昨天，但父母、大伯、大妈、大舅舅、大舅妈们都已经离开了我们，留下的除了美味，就是深深的记忆。
