甘那许的配方很简单只需要两种原料。 把甘那许直接浇在蛋糕上或者让他自然冷却以后和纸杯蛋糕一起冷冻。我第一次做甘那许的时候我将它做成了螺旋状因为我太快就搅拌了。
我也将巧克力的份量搞错了，因为我以为8盎司就是一杯。不是的，巧克力大多是12盎司一袋，用3/4袋（大约1又1/3杯）。
这个教程可以避免你犯我犯过的错误，你可以将甘那许倒在很多食物上。
原料：8盎司半甜巧克力
1杯重鲜奶油
如果你想要做更多，用12盎司巧克力和12盎司鲜奶油。
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1. 将鲜奶油用火煨，偶尔搅拌。在要融化的时候，浇在巧克力上，倒的时候转转碗来确保巧克力被覆盖。
2. 将盖子盖在巧克力上来关住热量不外溢，保持不动5分钟。移开盖子用在中心的搅拌基础来搅拌巧克力直到将外表搅拌得光滑，它将在你的眼前变成光滑柔软的巧克力，然后你会很开心。
3. 当他变光滑时，让他暴露在约70华氏度空气中15分钟。
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甘那许呆的越久，它就变得越厚和硬。然后你就等着把它浇在蛋糕或曲奇上。它能在室温下放几天。将一勺甘那许放在拿铁上你会得到不可思议的摩卡。
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如何吃蛋糕：
将蛋糕放在一个轮边大平盘或轮边烘焙薄板线架子上。将甘那许从蛋糕顶浇下去直到想要被覆盖的地方都被覆盖。你现在能举起线架子让甘那许滴在大平盘上。
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