1959—61年间，是我国农田连续几年遭受大面积自然灾害所导致的全国性的粮食和副食品短缺危机，新中国面临建国以来最严重的经济困难，老百姓的口粮成了问题，举国上下共度难关。
当母亲讲述这段历史时，说当时村里人们饥饿难耐，只好把玉米核碾碎后熬粥喝，根本没有玉米面吃。
也有人去附近县里挖野菜来充饥，其中马齿菜最为常见。
另一方面，由于1958年大跃进之后, 人们在公共食堂“吃饭不要钱”的做法，造成粮食极度短缺,中央采取了一个应急措施:以瓜果蔬菜代替粮食,以副食代替主食。按当时的口号简称是：“低标准，瓜菜代。”
老妈对这六个字，字字说得清晰准确。
老妈刚工作当学徒工，那时的工资标准是每月14元，到了第二、第三年工资分别涨到15元和16元，三年出徒后才成为正式职工。
计划经济的年代，城镇居民都是凭粮票供应粮油，当时每人每月半斤油的标准，这个数量根本不够吃。
幸好老妈的哥哥，当时在粮油部门工作，给这个妹妹救急了几十斤粮票和油票，这样老妈算是熬过了最艰难的饥荒。
那几年里，孩子多的家庭，由于吃不饱，不知饿死了多少人。
唉，粮食问题永远是国计民生的最重要问题，任何时候都不容忽视。
（未完待续）
