超级简单做糖浆苹果，别轻易让小朋友试，好吃到停不下来

本文转载自网易号—我是水果美食的发现者和搬运工

   苹果季又要来了，身边卖水果的地方都在主推苹果。虽然我也爱吃苹果，虽然我也认同“每日一苹果”的理论，但每天总是这样生吃也确是乏味。

　　其实以苹果做料理的菜式也不少，比如冰糖蒸苹果，可以给轻微腹泻的小孩吃，具有收敛止泻的作用；比如苹果瘦肉汤，清甜的口感能去油腻，也让汤更鲜美；比如苹果燕麦粥，促消化更有瘦身的功效等等。

做苹果料理的时候，菜谱都会让放白砂糖或者冰糖，以增加苹果甜味提升口感，但是如果原料用的是阿克苏冰糖心苹果，就可以少放甚至不放糖。苹果本身已经够甜了。

　　今天在Ins上一个关注很久的朋友@toshihiko76 分享了一个煮糖浆苹果的做法，今天也试着做了一下，成品很赞，分享给大家。

　　做法很简单，他就是用一瓶C.C. Lemon饮料和苹果一起煮，加了水和糖。这个饮料中国大陆貌似没有出售，查了一下市场主要在日本和台湾有卖。

　　看他拍的照片很诱人，感觉很好吃。于是我就依葫芦画瓢的跟着做了。

材料：

　　怡泉C+柠檬汽水一罐 330ml

　　冰糖心苹果（75#） 2个

　　水 半碗，约150ml

　　就是这么简单，一起做吧。

一罐汽水和2个苹果

　　苹果大小都可以，当然不同大小跟汽水的配比也就不同。我这里用的是2个75-80的阿克苏冰糖心苹果。

　　330ml的汽水，大小超市很容易买到

　　苹果去核，切厚片。因为要把这些水分熬干大概需要半个小时，切得太薄，最后就熬烂成粥了

　　大火煮开，然后中小火慢慢熬就可以了。随着水分的蒸发，苹果也变得越来越黄

　　最后水分熬干，锅底就剩一层糖稀，可以关火了

　　装到碗里。苹果已经变成了诱人的金黄色，看着就想吃。凑近问一下，不仅有甜甜的苹果香，还有柠檬汽水的味道

　　吃到嘴里，QQ软软的，也不会太烂。简直就是一块天然的苹果糖，因为还有柠檬汽水的香味和微酸，口感比想象中好很多。

　　我没有按照原食谱再添加糖，因为一是汽水本身就含有很多的糖，最重要的是冰糖心苹果本身就很甜，无需再调味。

　　总结：对于爱吃甜食的人来说，肯定会爱上这个做法。对于不太爱吃甜食的我来说，这个味道是有点过甜的，如果一罐汽水配3个苹果，应该会刚刚好。（完）