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养成阅读的习惯等于
为你自己筑起一个避难所
几乎可以避免生命中所有的灾难
-----英国著名小说家毛姆
养成喝茶的习惯等于
为你自己建立一个憩息地
几乎可以避免生命中所有的不安
——茶人 Candy
三五知己随性约起，不论高低，只论茶感，有的回甘持久，有的短暂，不影响我们的感受，轻松、随意和自然地聊天，品了奇兰单丛，两款黑芽金骏眉，安吉白茶和熟普。
奇兰的印象最为深刻，很是特别，第一次品尝，清甜舒服，头几泡没喝出霸气，却回味无穷，只怕记不住那口感，因为匆匆几杯就换了地方喝茶，冲泡单丛需要一定的技术与功夫的，要不它的极致较难体现出来。安吉白茶，看名字很容易误解是白茶，其实是绿茶，清澈的茶汤，淡淡的茶香。今晚都是盖碗冲泡，熟普的话，用紫砂壶冲更佳，因为熟普的醇厚浓郁能在壶里闷泡氤氲来得更好，让茶香茶感四溢……今晚了解到金骏眉分黑芽与金芽金骏眉，至于哪款好，友人分享，具体问题具体分析。的确如此，投茶量与品质等的不一样，无可对比。
虽说，品了几种茶，但冲泡技术还是欠缺，因为出汤较快了，有时也压汤了，还需努力静心以待。
喝茶是一种享受，泡茶也是一种享受。同样的茶，同样的水，同样的地方，不同的人，泡出来的茶水也是不一样的；同样的茶，同样的水，同样的地方，同样的人，不一样的心情和心态，泡出来的茶水也会不一样的。
要泡出一杯上好茶，不是一件容易的事情，就如制作一泡好茶，也是需要天时地利人和一样。就像人生中成就一件事情，也是需要这些条件的，时机成熟的时候，自然而然就水到渠成，所以有时候，我们是需要等待的，在历练中沉淀自己。
2018年3月18日
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