还记得，在北京某捞上班的时候！
有一天，我被一个桌顾客大喊了过去。一共5人，三男两女，与往常客人一样。当我走近他们时候，有一个男的突然站了起来，我当时以为他要买单。。。那个男的叫住了我，让我往他渣碟里面看，说他吃到一块大的碎玻璃渣！一脸懵逼的我看着，哪一块夹杂着红汤的玻璃渣。半天才说了一句，不好意思，非常抱歉。我马上联系我们经理来处理，我和搭档交代了工作，用组长的对讲机，呼叫来了夜班经理。
客人整体也很客气，说没关系什么的，他已经录像什么的！说不给满意答复，他准备在食品安全部门哪里举报我们，夜班经理都吓得马上说免单什么的。。可我和搭档越觉得不对劲，这怎么一看就是一个惯犯呢！（和往常吃出头发的不一样，目的性太明确）我让搭档去吧台调监控看。不一会儿！她跑过来说这是监控盲区！！
老司机啊，绝对的惯犯，（而且我对食品安全的严格程度相当自信）我马上回想起他们刚进店的时候，门迎伙伴说他们想要一个安静的地位子，然后他们就选了一个角落，常事呀！我当时也没在意！直到现在才更加肯定。这些人是惯犯！
我和搭档也是第一次经历，最后夜班经理以赔偿2000元，免全单，还送500面值消费卡的代价，送走了他们！
走得时候，我和搭档提醒经理让他们做了明确声明。不能将事情公开和曝光，这件事情第二天，上报了店经理哪里，店经理询问了我们当台服务员，我和搭档都说觉得不对劲。。。感觉他们在造假，然后店经理相信了我们和店里的食品安全。通过了进店的监控视频，把他们长相特征传达到北京片区的管理交流群里，作为专门敲诈嫌疑对象！果不然过了几天，他们就去了，其他分店里。同样的套路，差不多的条件和我们进行“谈判”。我们当然选择了报警！
为什么报警，我们早就准备方案套路他们了，他们进来想要安静的位子，又来这一套！这次专门找了一个包间给他们，单独请了一个服务员照顾他们！包间里没有摄像头，可是有手机啊！我们用手机纪录他们用餐全过程！视频里直到他们让同事出去帮忙拿水果的时候，从包里的掏出一块东西，放进了锅里，马上又捞了出来！然后开始找茬……然后被抓！
最后听说他们被判赔偿和一年多的有期徒刑！
不明白你们所谓的文化.....是什么！我们难道不是用自己的知识来维护自己的利益吗？这不是一种有文化的体现吗？我们服务员对客人行为的判断能力和处理能力，也尽力不影响到其他客人用餐。如果我们把地址选择在大厅，那么抓捕就会影响其他客人就餐体验，这么周全的细节服务，不是光企业文化能培养出来的，个人文化素质就不算了？你们觉得有文化是什么？我真的没理解到，十分抱歉！
作者：易生平凡
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来源：知乎
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