能谋善断

        人常说我考虑事情细致,办事周到,决断果敢,不拖泥带水等等之类的吧,我也常这么认为(虽然不应该,夸赞其中有不少的水分,但还是沾沾自喜ing~~)。仔细想一想,这不就是人们常说的“能谋善断”嘛。所谓冰冻三尺非一日之寒,滴水石穿非一日之功,这个“技能”也不是一朝一夕练成的,并且在我身上是大有渊源的。

        我的家乡在豫东大平原上,世代以农业为生。家中兄弟三人,农忙时节都是要下地帮忙干活的。有的季节忙时天不亮就要起床去干活,但家中需要一位留守人员做早饭,权衡比较之后都是派我来做这件事,原因其实也很简单——我做饭比干活效率高!

        农谚云:庄稼活,不用学,人家咋着咋咋着。特别是我们年龄小的,干活时跟着大人做就行了,不需要想着谋划布局之类的事,只要手脚利索点,就都能很好的完成任务。

        做饭则不然,还是需要些技巧的。

        首先,我要先从总局来考虑,今天做什么饭,像炒什么菜,熬什么粥,馍一般都是在锅上馏一馏,有时还要蒸个菜或调个凉菜。虽然那时候农村物质生活匮乏,但像粮食蔬菜类食物方面还是很非富的,因为都是自己地里和菜园子里产的,有的吃不完还要拿到集市上交易的。做什么饭要考虑家人的口味、喜好,但只有我自己一个人在家,没人商量,那时候人们一般早晨要干一个小时至一个半小时左右就要回家吃早饭,所以时间有限,并且那时没有手机这么先进的通讯工具,距离又太远,靠吼也是徒劳,只能靠我自己思考和决定了。我们把做饭当成处事,所以这初步练就了我思考和决断的能力

        等想好心中有个大略后接着就要分配它们各自的时间了。我们小学时学过华罗庚先生的《统筹方法》,那是一篇非常实用的文章,让我将时间安排的科学合理,我当时大部分做法就是受此启迪的。你不能把以上动作做成串联式的,比如我煮好粥了我再切菜炒菜,炒好菜我再蒸馍,之后再调菜等等,那真的是等你做好了估计也半晌午了,人早就等急了。你可以把费时长的工序先做上,比如淘米把粥熬上,馍头或蒸菜拌好也要放到粥上的篦子上馏的。以前家里用的煤火炉,熬粥一般需要半个小时左右。那这半个小时里你就可以从容的择菜洗菜切菜,如果是费时长的菜,切好就开始做了,如果是快炒费时短的,那可以等到家人快回来时再做也来得及,像调菜就可以等家人回来时再调。之后是烧热水,准备餐具之类的小事情,因为需要炉子,这些可以在熬过粥之后做。等这些做好时间应该在一个小时左右,我就可以打扫屋子看会书等待他们回来了。

        处处留心皆学问,人情练达即文章。你看,我从做饭这件看似很稀松平常的小事中悟出了这么大的道理和方法,通过自己的日积月累,用心践行,已将它融入进了我的身体和思想中,并将它发挥在我的生活、学习和工作中,受益匪浅。各位看官你还在等什么呢,用心发掘身边的小事,发现其中的“美”(认知能力和方法论),恒践行之,那你的人生将会是一段妙不可言的美丽旅程!

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