椰汁千层糕

材料:

木薯粉 300克; 粘米粉 40克;

椰浆 400克; 砂糖 250克;

温水 200克; 班兰叶香精 半茶匙;制作:

1、温水溶解砂糖,备用,木薯粉、粘米粉混合,加入椰浆、砂糖液拌匀;

2、粉浆分成两份,其中一份加入班兰叶香精拌匀;

3、先倒一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中,隔水蒸约3-4分钟至熟透;

4、再倒另一粉浆,重复以上步骤至完,制成品放凉後切件享用。

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