一碗清粥一盘小莱，在我们江南水乡是最平凡普通不过的一餐饭菜。有些人觉得吃的太过肥甘，会选择它来解腻，有的人常常把它当早餐或晚餐，来过日子，也有人因为三高或怕三高，来选择它，但它对我来说，远远不止于此。
让我倒回四十年前的我好吗？有一次我回到苏北农村老家的时候，我的最慈祥的瞎子爷爷和我的婶婶，在我吃的粥里偷偷添加了一点白米和胡萝卜，而他们的粥就只有一些麦片，当时的我也不懂什么。在我们一家五口农村的那段岁月里，如果有一碗白白的米粥，我们也都是觉的很奢侈。因为粮食的不足，妈妈就会在米粥里加上青菜萝卜之类的，或者做一些面疙瘩，或者把吃剩的菜汤加进来，这样我就闻不到白米粥的特有的香味了，我就不高兴吃。特别是秋冬的时候，家里分到的米少，而分到的地瓜却在床边堆成了一个小山堆。我不喜欢吃它们，每天我看着这个地瓜山都发愁，何时这山才能消失啊。我聪明的妈妈会把那些完整的地瓜放到床底下存着慢慢吃，而把那些有缺角破了相的地瓜拿去洗干净切成片晒干。当冬天来了，妈妈会在米粥里加上一点晒干的地瓜干，慢慢地煮出米香和着地瓜干的香，那可是我最喜欢吃的。
传说中的地瓜干
后来，在我读初中的时候，我的饭盒里就是满满的稀饭和着地瓜干，陪我度过了多少美好岁月啊，甚至以没到第四节课上完我就盼着下课吃稀饭了。
四十年后的今天，爸爸妈妈已不在，可是地瓜粥却一直陪伴我。过了春节的我，又做上了一碗清粥一盘小菜，此情此景，天上的爷爷和爸爸妈妈，也许有知，我们在这个地球上永远的感恩，有一碗清粥有一盘小菜。生活就这么简单而美好。
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