01
我以素食为主很多年了，大概是从十来岁开始的。
不是因为什么鬼魂附体，也不是亲戚口中的隔代遗传，更不是家里穷吃不上肉才不得已而为之。
事实上，十岁以前的我和大多人一样也是吃的。之所以不吃，是因为一件很偶然的事。
那天我一如往常去上学，在学校没有发生任何特别的事，不过新学了一篇文章。当时老师照着课本念诗给我们听，听完回家我就突然决定不吃肉了。
至今我还记得那篇文章叫《地球万岁》，里面有这样几句话：
地球把它的一切都给了人类，
人类却做过多少令自己惭愧的事情：
用刀枪去撕裂土地，
让马蹄去践踏丰收，
硝烟窒息儿童的歌声，
鲜血染红清澈的河流；
无休止地砍伐森林，
连遥远处的绿叶都为之颤抖；
把动物摆上贪吃者的餐桌，
残忍地捕杀人类的朋友；
无节制地侵占植物王国的领地，
坐视一个个物种绝后，
还有、还有、还有……
那句把动物摆上贪吃者的餐桌深深震撼到了我，它说的不正是我们平时吃大鱼大肉的情景吗？
一直以来我们都是这样吃的，从来没觉得有何不妥。当时小小年纪的我也不懂究竟什么是对的，什么是错的，但就是那么决定了。
02
从不吃肉开始，我就遇到了很多的困难，甚至直到现在某些困难依然存在着。
正如素食营养学家Julieanna Hever所指出的那样：
当人们挑战常规的饮食习惯，难免与家人和朋友发生冲突，家人可能会苦口婆心地劝阻你，你还会失去一些和朋友聚餐的机会，此时就是考验你心理的时候了，你为什么要成为素食主义者?你的内心有没有一个强大而坚定的理由?如果没有，那么很可能因为身边人的三言两语就放弃了。
我的父母也多次劝过我，在他们看来不吃肉就意味着你将不健康，缺乏营养。尤其是我的母亲还曾为此哭过无数次，最终为了她，我有了些妥协，偶尔吃一点，但还是有很多都不吃。
亲戚们知道我不吃肉后，经常拿此事作为谈资。有的说我是斋公转世，还说多少年前我的祖上也有一位吃素。其实两件事根本没有联系，但有些事无须解释，也没法解释。你越解释，别人越多想。
记得有一次我因为考试在一个表姐家借宿一晚，第二天早上她爸爸给我煮了一碗面。他的心意是很好的，我能感受出来，也很感激。可那是碗肉丝面，我实在吃不下去，便拒绝了他的好意。
这弄的他们很不爽，我也委实过意不去。可是打心里就不喜欢做的事，如何强迫得了呢？食物，也是一样的。
高中时，和室友出去吃盖浇饭，我点了份素的，她以为我是节约，便把自己碗中的肉夹到我碗里。当时仿佛条件反射般，我立马把肉下那堆饭都泼掉了，引得室友一阵惊诧。事实上，那时我自己都被吓到了，因为完全是无意识的行为。
03
这么多年来，我从不敢告诉别人自己吃素的事。除了家人和亲戚外，没几个人知道。
为什么不说呢？
因为我周围所有的人都吃，只有我是个例外。为此，我可没少被嘲笑过。久而久之，心想与其说出去令人侧目，不如就憋在心里好了。
有段时间家里只有我与父亲两个人，于是由我做饭。那段日子，几乎天天都是吃素。一次父亲就发火了，他说都是素的怎么吃？我也觉得委屈，可是又无话可说，只能下次尽量折中。
每个人都有自己的选择，我们改变不了别人，却也不要轻易被别人改变。
我常想要不要就放弃吃素好了，干嘛搞得这么痛苦呢？家人朋友不理解还有各种不便，同时也很害怕真的如大家所说吃素不健康（尽管我一直都挺好的，从没出现过什么营养不良之类的现象）。
可是如果那样，我的心会不安的。没错，素食能带给我心安。
于是很长时间来，因为这个我都在纠结。一边继续吃着素，另一边又想是不是该随大众。
看《无问西东》时，我还在心底笑过吴岭澜，他那文理科有什么好纠结的，文课那么好，理科那么烂，怎么选不是明摆着的事吗？
后来联想到吃素这件事上，我突然发现两者其实是一样的道理。
如梅老师说的：“什么是真实？你看到什么，听到什么，和谁在一起。有一种从心灵深处满溢出来的不懊悔也不羞耻的平和和喜悦，这就是真实。”
吃素到底有没有害，应该怎么选，其实只要听从自己的内心就好了。旁人说什么，不重要，听听就过去了。为什么要为了别人的想法，强迫自己去做不喜欢的事，吃不喜欢的东西呢？
想通这点后，我突然就释然了。
04
前几天，因着一文友的推荐我加了一素食群。里面有人是刚开始吃素不久，也有人和我一般从小就不怎么爱吃肉。
和他们交流了很多，发现大家都有着差不多的想法，对素食有着自己的坚持。
后来我问了他们一个自己很关心的问题，那就是吃素对健康有影响吗？好多人都和我说没觉得不好啊，自从吃素后感觉还健康了些。甚至有朋友开玩笑说吃素后，好运不断，此前从未有过。
这点很多名人在亲身经历后也给了我们答案，世界最著名的中长跑之王，卡尔·刘易斯回忆自己的运动生涯时曾说：“我发现一个人能不需要动物蛋白质而成为一名成功的运动员。事实上，我的赛道赛跑成绩最好的一年是我吃严格素食的第一年。”
我还看过一位孕妇说自己怀孕坐月子期间都是吃素，孩子生下来时很健康，后来母乳也分泌顺利。她说自己做了母亲后，才真切感受到所有生命的不易和尊贵，才懂得一个母亲天生对孩子的关怀和牵挂。在这点上，人与动物，别无二致。
之后我又在网上查了不少资料，发现素食不仅对健康无害，反而从某些方面来说还更有益。当然，也得合理搭配好才行。因为一个人的健康，除了食物选择，吃法也很重要。
于是，从之前的心安，到现在我也有了身安。一直以来心上的一块大石，终于落了地。
05
群友时不时会在群里分享一些关于素食的文章，看后解了惑，我也对素食有了更深入的了解。
有人告诉我吃素才不怪，相反的，肉是动物的尸体，人在尸体上撒上调料味，当成美味佳肴吃才奇怪。
我们绝大多数人都不敢吃人的尸体，却把动物尸体当美食，想来也是难以理解的。
常会听到这么一个观点，植物和动物都有生命，那吃荤和吃素又有什么不同呢？
看了一篇文章，里面给出了答案：
虽然植物也有成长、繁殖等生命现象，但动物与植物在其它方面还存有很大的差异。
比如说，当我们把田里的叶菜植物只摘一部分回家煮，把苹果从树上采下来吃，过了一段时日，它们又都会长出新的叶子和果实。
可是动物的生理结构就完全没办法这样，猪的后脚剁下来以后，这只猪终其一生就再也无法长出和原来一样的腿部了。
所以植物与动物并非相等，吃植物=吃动物=残忍杀生，这样的逻辑与做法也不成立。
遗憾的是虽然懂得了这些道理，我还是无法很坦然地告诉别人自己吃素。这一点，群里很多朋友做的比我好，他们都很勇敢，不仅亲自践行素食，还用自己的个人魅力影响着周围的人也加入素食队伍中。
我希望某一天自己也能那般自然说出来，不以为耻，反以为傲。
素食，是推己及人，尊重一切的生命。但愿你我他，都能多吃素，并以此为喜。
