当归、黄芪、党参、枸杞煲鸡汤

做饭是个花费时间的活,尤其煲汤更需要费时间;短则二小时,多则四、五个小时都会有;喝汤不仅能美容颜,适当的放些药材还能补血,补气。

食材:母鸡半只,当归、黄芪、党参、枸杞适量(这四种大约50克),老姜一块;红枣四至五个;干香菇四个泡发待用;铁棍山药200克,切滚刀块;配料也可自己随意搭配。

         1.把半只鸡斩成块,放水里焯水,焯完后用凉水冲洗至没有血水;

           2.药材可以去药店买;把这几种药材用专门装调料包的器皿装好,如果没有的话也可以选择布包;

           3.煲汤的砂罐准备好,添足够的凉水把鸡块,姜,红枣,药材包一起放进去,大火烧开;香菇放进去中火煲至半小时改成最小火熬煮至熟(盖子一定要盖上哦)。  

         

           4.最后半小时把山药放进砂锅了煮熟就可以了。

  煲汤需要的是时间,制做的过程还是比较简单。

下图就是煲好的鸡汤:

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