俗话说“热在三伏”，三伏天可真不是闹着玩儿的！作为一年之中最炎热的时期，三伏天人们很容易中暑、生病。此时人体新陈代谢旺盛，往往喜欢寒凉的环境和食物，同时也是细菌繁衍、病毒滋生的季节，稍有不慎，就很容易使体内的阳气变得虚弱而导致疾病。
中医理论认为，五脏与自然界的四时阴阳相通应，心主夏，即所谓心与夏气相通应。这是因为夏季天气炎热，是自然界阳气最盛的季节，而从五脏来说，心为阳中之阳，属火，故心之阳气在夏季最旺盛。一般说来，各种症属阳气虚衰的疾病，其病情在夏季往往能得到一定的缓解，患者的自觉症状也有所减轻。所以，在中医上有“冬病夏治”一说。
何为“冬病夏治”？
所谓“冬病”，是指某些好发于冬季或在冬季加重的病变，如支气管炎、支气管哮喘、风湿与类风湿性关节炎、老年畏寒症以及辨证属脾胃虚寒的各类疾病。尤其是心阳气虚衰的病人，常表现为心慌心跳、胸闷气短、活动后加重、自汗。如不注重保养，则可能出现心慌、气喘加重，畏寒肢冷等症状。
“夏治”，是指在夏季时，此类疾病的症状会有所缓解，此时利用夏季外界气温高、机体阳气充沛的有利时机，通过辨证论治，适当内服或外用一些方药，以调整人体的阴阳平衡，预防冬季旧病复发或减轻其症状。
《内经》也说道：“此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，冬至重病。”所以，在夏天也要注意养生，尤其是三伏天，更是食补的好季节。
阿胶食补，润养一夏️️
因为五脏中心主夏，所以在夏季人们当以养心为主。而阿胶入心经，夏天吃点阿胶，可补血养心，帮助安定心神。且夏季暑热伤阴，易引起肺燥，阿胶入肺经，滋阴润燥，跟有利于预防“冬病”的侵袭。
莲子阿胶粥
原料：莲子30克，东阿阿胶10克，糯米100克。
做法：①将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后服用。②将阿胶研成细末或直接用原粉，放入莲子内碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用。③将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即成。
功效：益气健脾，止血安胎。尤适用于气血两虚型先兆流产。
阿胶枣仁汤
原料：阿胶15克，酸枣仁10克，大枣5枚（去核）。
做法：锅内放入适量清水，酸枣仁捣碎成适当颗粒，加入去核的大枣，放适量冰糖熬制。随后，放入砸碎的阿胶，共同熬制。
功效：益心安神，健脾补血。尤适用于心阴虚失眠，脾胃虚弱的人群。
