前天绞了些肉馅儿,本来想做一个大肉丸子,我也没做过,所以说在网上去看相关的视频,结果看到了猪肉脯的做法。
我一看这个好啊!这么简单,而且应该很好吃,叮叮当当就喜欢吃这些香香的味道。
肉馅也是现成的,于是我就按照网上说的方法开始做。
就是把肉馅铺在硅油纸上,然后用另一张硅油纸去把它压薄,可以用擀面杖,也可以用刮刀,进烤箱去烤。刷上蜂蜜水,撒上芝麻,烤一烤,具体时间可以根据你的肉的厚薄。


于是美食拐了一个弯儿,想好了大肉丸子,就变成了猪肉脯。
剩下的肉馅儿做什么,倒了一锅油,本来想继续做大肉丸子的,老公一句话:他们不太喜欢肉丸子。于是美食再度拐了一个弯儿炒成了芽菜肉臊子。
铁锅里的一锅油,我想就来一锅油酥花生米吧。
油酥花生米的时候,里面放一个大蒜,等蒜炸成那个金黄色的时候,花生米也就熟了。

花生炸好了之后,我觉得太多了。
不如拿破壁机做一个花生酱,前段时间买来的小袋装的花生酱吃完了,一直想买,每次都忘了。
以前我做花生酱都是炒的花生米,把那个皮给剥了,然后再来做的。
我想做花生酱本来就要加油,然后破壁机,它也能够把花生皮破碎,应该不影响口感吧。
试一试,不好吃就倒掉。

把花生米倒到那个破壁机里,放了点儿盐,好像盐多了一点,然后舀了一点出来,然后倒油。感觉好像油有点多,于是再倒了一些花生米进去。
破壁的档位,搅打,还不错,能搅得动。第1个一分半钟之后,不是很细腻,有一些颗粒,其实这种有颗粒感的花生酱最好吃了。再来一个一分半钟,哇,细腻多了!

看看这个颜值爽不爽?

装到玻璃罐里面,好养眼啊!忍不住用手指挑出来舔了舔,嗯,有点咸,没关系,加点糖中合一下。
女儿说把它装到这种挤挤袋里面,这样用起来更方便!
你看本来是油酥花生米的,结果突发奇想,又来搞了一个花生酱。
我这多变的性格啊!是天生的。
