小麦、玉米及其它
过了雨水，田野里的小麦开始泛青，麦田沐浴在大片大片的阳光中，雪在一点儿一点儿消融，一半进入大气，一半沁入泥土。麦子在苏醒，先是趴在黑土上的叶子直立起来，接着它的根部拔出新芽，先是一片，又是一片，接着是一大片。田野里有了风，风一过，就绿成了一整片。沟渠处、树荫下还有积雪和冰棱，那里的小麦们在雪下萌动，在碎冰碴子下挣扎，再过几天，麦苗们吸足了融水，就追着阳光下的麦子长起来，和它们一般高了，一丛丛一簇簇地超过它们了。
冻土消融后，机井开始吱嗡吱嗡响，沟渠里有了水，解冻水，麦田里也一片一片汪起了水。古城的春天，农田里除了小麦还是小麦。俗话说春雨贵如油，春雨浇过小麦，麦田变得油亮。古城人开始给麦子浇三道水，三、四月份小麦们边长边秀穗，进入五月份再浇两道灌浆水，麦田慢慢由青绿变成青黄，麦穗灌满浆，小麦们也怕，怕什么？风搅雨。
风搅雨不来，就是丰收年。
六月份，天儿越来越热，干热风一来，小麦收割就在芒种前后那几天。
小麦是冬小麦，头一年的十月中旬左右种下的，这之前，农田里种的是玉米。玉米，古城人也叫“棒子”，棒子种是在麦子收割前半个月点在麦垄里的。棒子种借着小麦最后一道灌浆水就发了芽，麦子倒下后，棒子苗就看见了六月里的风。风一吹，它们摇一摇，就开始挺起腰身向着天空长，长过七月、八月，长过一人高，就开始吐出丝丝滑滑的红缨子，结黄黄白白的长棒子粗棒子，棒子粒结满就到了中秋。中秋将过未过，人们开始收棒子。棒子收完，耕地、犁地、施肥、碎土、平地，之后小麦种下了。半个月后，小麦又发芽了，浇水、施肥，分蘖，就到了十一月，入冬前后再浇一次上冻水，松软的麦田还要拉着小石磙轧一轧，接下来小麦们要熬过一个冬天。小麦过冬是欢乐的，欢乐的高潮是来年春天雨水节气的莅临。
古城也种水稻，后来滹沱河干了，周汉河干了，地下水深了，水稻田就变成了麦田。古城也种谷子，但绿肥越来越少，土地越来越僵，谷子也不种了。古城还种高粱，但高粱产量低，人们不爱吃，就放弃种了。
古城西边北边的乡村有沙滩地，花生、土豆、山药、棉花、大豆、芝麻等多少种一点，一年的吃穿用度都有了。花生种在沙地里，果实皮白籽紧，出油多；棉花开在秋天会开成一朵一朵小白云，散落乡野田间，棉花弹完，棉籽也出油。古城人把红薯叫山药，山药最好在霜降后再刨，收下的山药，在阳光下晒一周，不论蒸煮，还是烧烤，绵甜润喉。山药加工成粉条、淀粉是古城人厨房里一年四季的好食材。大豆结得满、结得实，豆子榨成油，磨成豆浆，点成豆腐，是古城人餐桌上离不了的美味佳肴。
