我家的樱桃熟了!
种下三、四年的樱桃树,在一千多个日日夜夜的期盼中,继去年开始挂果后,今年终于又挂满了枝头,像晶莹闪烁的红玛瑙,赏心悦目,娇艳欲滴。
小时候,看过一部电影《我们村里的年轻人》,电影里有支插曲,是郭兰英唱的,“樱桃好吃树难栽,不下苦功花不开。”优美的旋律,至今难忘,从此也对樱桃产生了甜蜜的向往。
因为淮河之南不宜种樱桃,所以小时候很难吃到樱桃。对樱桃的印象,大多停留在古典诗词中:“惆怅墙东,一树樱桃带雨红”;“樱桃落尽春归去”;“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉”。樱桃落尽时,春天已然逝去,心里也会徒生些伤感。
唐朝诗人杜牧诗曰:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”其实,唐朝的奢侈品不止是荔枝,还有樱桃。樱桃成熟时节,朝廷会用樱桃供奉于宗庙祭拜祖先。皇帝还会带着大臣们在皇家的樱桃园里采摘,举行酒宴共同品尝,并赏赐心腹重臣,臣子收到后为表感激,还要即兴赋诗。(印象中,能够获得如此崇高地位的还有芒果。芒果是热带水果,我小的时候物质贫乏,与大多数老百姓一样从未见过。记得在特殊的十年里,一个南方热带国家送了一些芒果给最高领袖,后来领袖把芒果分送给了身边工作人员,被看作是最高关怀和赏赐,一时芒果风头无二。后来全国各地出现了许多蜡制的芒果,我们学校的大礼堂正中间,那个像腰子一样的黄色果实被密封在玻璃框里,被当做圣物顶摩拜礼。那是我平生中第一次看到芒果——尽管是蜡制的——我甚至以为那就是传说中的的人参果。那年我十多岁,求知欲旺盛,肚皮饥饿,嘴巴饥渴,那黄色的果实对我有着致命的诱惑力,我盯着那个蜡制的芒果,强咽着口水,穷尽着一切想象它是什么滋味?)
樱桃是北方地区成熟最早的水果之一,被誉为“早春第一果”。在古代,由于樱桃成熟与科举考试几乎同时,因此学子们金榜题名,就会齐聚一堂,摆下“樱桃宴”,喜不自胜,一醉方休。今天的考生们,高考之后犹如脱笼之鸟,已经没有了古代人的那种闲情逸致,谢师宴、庆祝宴上又何见樱桃踪影?
由于樱桃品相漂亮,故古人常用瓜子脸、柳叶眉、杏核眼、樱桃嘴,用以比喻美人。 “樱桃樊素口,杨柳小蛮腰;黛青描画眉,凝脂若雪肤;回眸一笑过,倾国倾人城。”白居易赞美歌姬樊素的红唇小嘴,宛如樱桃般的甜蜜;舞姬小蛮细细的软腰,柔如杨柳的枝条;她们弯弯的眉毛施以黛青,肌肤雪白犹如凝脂雪乳;回眸一笑,倾国倾城。甜蜜的味觉与鲜艳的视觉交融着宫廷的轻歌曼舞,演绎成了如梦如幻的人生。
古人享用樱桃,是具有一定的形式感的。盛樱桃不能用普通器具,而要用琉璃器皿,将樱桃一颗一颗叠好,透过精致的器皿,樱桃更加显得别致,如艺术品般赏心悦目。除此之外,一些大户人家还要再放一小碟糖蒸酥酪,一口樱桃混裹着酥酪,果肉是酸甜的,酥酪有着浓浓的奶香,直沁肺腑,回味无穷。那齿缝里渗透出的是生活的富足,眉目间舒展着的是发自心底的惬意。今人虽然没有这么多讲究,但是却用樱桃来做蛋糕,用来酿酒,做果酱,做酸奶等,那一抹鲜艳的红色,也给日常生活增添了红红火火。
樱桃的营养十分丰富,被称为天然补给品,其优点很多,随便列举一些,比如:樱桃富含钙、铁、维生素C和维生素A,但却不含脂肪,含铁量比苹果、橘子、梨高约二三十倍;樱桃含有膳食纤维,容易有饱腹感,食用后可减少其它食物摄入,且樱桃本身也没有过多的热量,多吃无妨,不会增肥;樱桃含有大量的钾,钾能排除身体多余的一些钠,所以就会使钾和钠达到一个平衡,预防高血压从而保护心脏;樱桃甚至还可以舒缓关节炎,因为尿酸是引起的发炎疼痛的主要原因,而樱桃可以有效降低尿酸的浓度。樱桃自古以来,还被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“润泽肌肤”, “令人好颜色,美态”。好看又好吃的樱桃,简直是水果中的名门望族!套用眼下时髦的网络语言,能财务自由地享用樱桃(国内有的地方,根据英语樱桃Cherry的发音,把樱桃称为车厘子,真是缺乏诗意,试想白居易如果把诗写成“车厘子樊素口”,岂不大煞风景),岂不失为人生一大快事哉!
苏东坡写过一首《樱桃》,诗曰:“独绕樱桃树,酒醒喉肺干。莫除枝上露,从向口中传。”盛夏已然到来,似乎看到了千年前的苏大诗人醉酒醒后,在树下悠哉游哉地转着圈儿,一边向口中投送着酸甜可口的樱桃。那枝头上低垂的樱桃,似乎也醉红了脸,躲在绿叶下面,迎着风儿微微颤动!
夏天到了,芭蕉绿了,我家的樱桃又熟了。
2017年6月于奥地利维也纳
(部分图片来自网络)