相传很久以前的中国农历三月初三，西天王母娘娘设下了蟠桃盛宴，邀请各路神仙前往祝寿，住在昆嵛山上的麻姑也接到了请柬。这个消息很快就传到了山下，众百姓为了感谢麻姑的恩德，他们想麻姑此次前去祝寿，一定要带稀罕的礼物，让众神开开眼界，也为烟台的百姓长长志气。于是他们磨了最细的白面，做了一个又一个的大寿桃，让麻姑献给西天王母。她收下后在寿桃上裱上各式图案，驾起祥云到西天赴宴。西天王母看到麻姑带来的礼物，十分惊奇，也十分高兴，就让麻姑给众人带回了天上各种奇花异果。烟台人为了缅怀麻姑，就形成了做面塑的习俗。
熟悉的味道、简单的卖相，却无不透露着来自家庭与亲情的浓浓关爱。老百姓们用美食记录这一年里的收获与幸福，千百年来延续着生生不息的烟台味道。从清蒸螃蟹，到糖醋鲤鱼，烟台人为何对“海鲜”情有独钟？
