感恩吃素
从2014年6月10日至今，我已经素食三年多了。身边的人对于我能坚持这么久吃素一般都是惊叹我是如何坚持下来的，特别是跟朋友同事聚餐的时候，别人肆无忌惮的吃着美味佳肴，我却只盯着仅有的一两盘青菜。
其实在吃素以前，我是无肉不欢的，而且经常出去下馆子，像火锅烤肉这类的那是每周必备。直到把身体吃坏了，才知道“病从口入”说的一点不虚。
于是我开始想调理身体，拒绝肉类和垃圾食品。即便如此，我对吃素还是有怀疑的，担心是否会缺乏营养，担心身体越吃越差。
这时候我遇到了一位健康导师，他给我制定了具体调理方案和步骤，并监督我完成情况。
刚开始的时候确实很不容易，看到美味的肉类和零食总是很馋，我就将一句“粗茶淡饭，健康的富翁！”做成了手机桌面，并打印出来贴在墙上，时刻提醒自己要坚持住。
为了能够很好的素食养生，我还专门报了中式面点培训班，学习制作一些简单的面点。尽可能的在家里做面点如包子、饺子、馅饼、马拉糕、马蹄糕等。
慢慢的，每天吃的素食也丰富起来，而且越来越觉得素食是最美味的食物，即使仅仅是用开水烫熟，不蘸任何佐料，都会尝到青菜甘甜的味道。
经过一段时间的科学吃素，配合着规律作息与运动，身体慢慢变好。如今，我已完全不爱吃肉，更不会馋肉。素食让的好处，也只有真正体验过的人才懂。
