摊鸡蛋饼

      我很喜欢吃鸡蛋饼，今天我学着做了。

        我先把小葱择干净了，又洗好了，再切成小块。往盆里舀了两瓢面粉，把切好的葱放进去，又打了四个鸡蛋，再放了一小勺盐。接了水，用筷子搅拌，不行再放水，直到成比较稠的汤状。

        把电饼铛打开，放上油，等油热了，舀了两大勺搅好的面糊，用小铲子抹平抹匀了，盖上盖子。一会，灯灭了，我用铲子翻了个，又等一小会，灯又亮了，鸡蛋饼就熟了。

      我拿了个盘子，用铲子把鸡蛋饼铲出来，香喷喷的鸡蛋饼就好了。

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