沙爹牛肉面是香港最常见的平民美食，无论早餐午餐还是下午茶都深受食客喜欢。一碗好吃的沙爹牛肉面通常结合香浓惹味的沙爹酱、鲜嫩的牛肉与弹牙的即食面或通粉（特色面如老牌大光荣面），堪称香港茶餐厅的灵魂美食。
永顺
有说这是香港最好味的沙爹牛肉面（之一），亦带动了蟹王面这品种。开业于1982年，现在由店二代帮忙经营。据说永顺的招牌沙嗲牛面的汤底用上 6、7 种料头、花生酱、沙茶酱等酱料炒成，浓郁微辣而且带花生香，搭上腍滑不韧的牛肉，深受朝圣者推崇。另有爆炒牛肉搭蟹王面、芝士流心蛋猪扒三文治，各有特色，但是否值得排长龙就见仁见智。
好好运
好好运，被粉丝们捧为香港沙爹牛肉面之殿堂。点沙爹牛肉+红肠+煎蛋面，不喜欢公仔面，所以通常改通粉或意粉。沙爹牛肉大份入味，但红肠更好味，汤就略咸。个人说起沙爹牛肉面，都系陈通记更合口味。
诚记
诚记是旧式茶档，位于平民熟食中心（类似内地街市），看其餐牌上光是粉面已经有超过40种选择，包括炸鸡翼、炸鸡扒、沙嗲牛肉、牛腩、叉烧、墨鱼头、鹅肠等。沙嗲牛肉面是招牌，皆因汤底浓郁，香而不辣（最怕太辣），份量足，算是抵食，但没到某些网友热捧之水准。
陈通记
有说这是全香港最好吃的沙爹牛肉面。最好吃或许夸张，但“之一”应该榜上有名！这间老字号的沙爹味并不浓烈，最大卖点是整碗牛肉+汤+面都带着香脆的花生米，且带着点微辣（正），口感非常鲜美。总而言之，陈通记是我最喜欢的沙爹牛肉面，也优于旁边莲香大排档的沙爹牛肉面。
生记
老夫妻开了这间食档三十多年，现在退休结业啦，真是“此情可待成追忆”！生记的沙爹牛肉面以极浓郁惹味、大大片牛肉，以及驰名的本地大光荣面，再加上即叫即煮，因此被一些网友说是全香港至好吃的沙爹牛肉面，固然系夸张，但其牛肉面的确做得好入味，回味一下，赞一个！
小肥
有无觉得这餐厅名字“小肥”好可爱？沙爹牛肉面早餐被很多网友称为“大份兼味浓”，而且只有周六上午才有得吃，其他时段不供应。小肥的汤底用上沙嗲酱、沙茶酱和花生酱调配，但个人觉得整体偏咸过浓。
肥仔铭
肥仔铭茶餐厅，一间摆满龙珠模型的小破店，除了炒通粉外，肥仔铭的沙爹牛肉亦颇有名气。排了二十分钟队，感觉其沙爹牛肉面的沙爹味偏浓，只能说香港好吃的沙爹牛肉面实在太多。
总结
香港很多餐厅因为本地人北上及经济原因而结业，但亦有不少餐厅客似云来，就像某间米芝莲星级烧鹅店老板娘对记者说：“执笠无得赖人哋北上，生意差应该要检讨下自己，有料到乜都唔惊。”
