大卫是个法国人，是一名医学博士和认知神经科学博士，是神经精神病学家，美国匹兹堡大学医学院精神科临床教授。
1992年，这名崭露头角的医学精英在他刚刚进入而立之年时不幸罹患了脑癌，被认为只有8个月的生命期限。
通过饮食、运动、情绪、意念等多方面调整，加上现代西医的各种治疗措施，大卫奇迹般地带癌生存了18年，他综合前沿医学科研成果、大量的研究实验并结合自己18年抗癌经验，以科学的态度和一名以生所具有的高度责任感写成了一本防癌抗癌指南——《每个人的战争》。2007年，也就是在被诊断脑癌之后的第15年，大卫欣慰地看到了自己著作的问世，这本书在全球销量超过百万，给千百万癌症病人和家庭带去了希望，也在全世界掀起健康生活方式的热潮。
大卫书中的核心观点如今已被大量科学研究证实：人体自身的“体势”对防治癌症十分重要。
我没得病，更没得癌，这个和我有关吗？有关。因为，我们每一个人的身体里都住着癌细胞。我们的身体时刻都在生成有缺陷的细胞，这些缺陷细胞就是肿瘤形成的原因。同时，我们的身体也具备一些检测和抑制这些缺陷细胞的机制。
学界和社会主流观点曾经认为癌症主要和人们自身的基因组成有关，但现在越来越多的科学实验和研究表明，癌症和生活方式高度相关，最多只有15%的癌症死亡病例是由基因导致的。
2007年，世界癌症研究基金综合数千项研究成果，发表了一篇长达517页的报告，报告认为，至少有40%的癌症可以通过简单的营养调理和身体锻炼（未提及环境因素）来预防，另外大量的研究报告还表明，采用较为健康的生活方式的人，其癌症死亡率降低了60%以上。
改变饮食习惯、加强身体锻炼、排解身心压力事实上改变的是癌细胞内部的基因表达。
生活方式中最重要的因素是饮食习惯。
为了更好地保护我们自己，我们必须采用健康的饮食习惯。
问：什么是健康饮食？
答：少糖、少油、少盐，营养均衡，种类多样，多吃蔬菜
这可不是我说的，是综合了东西方营养学者和机构的研究成果。
嫌麻烦？从简单的做起：
1、做米饭时，加点粗粮进去（小米、燕麦米、糙米、藜麦、红薯等等）
2、炒菜少放盐，少放油，改吃健康的橄榄油、亚麻籽油，或从牛油果中摄取脂肪
3、戒掉可乐、奶茶等甜饮料，少吃或不吃甜食
下面分享一些最近自己做的和我正在吃的健康食品，不仅健康，还非常美味，健康饮食并不是每天只吃草，哈哈。
1、自制无糖酸奶。比市售酸奶糖度低很多。市售酸奶大部分碳水含量在15%左右，自制酸奶里的糖含量，就是用来做酸奶的牛奶里糖的含量，只有5%左右。发酵菌选的好的话，吃起来并不酸，再搭配点红薯、香蕉就更不酸了。还可以搭配燕麦片、小麦胚芽、水果。
每天早晨一碗酸奶+喜欢的东西，口感、饱腹感、满足感都超强。
2、自制酱牛肉。同样，比市售酱牛肉淡很多，外面买的都偏咸。网上有很多酱牛肉的做法，只要低盐、低油就好，自己做一个FreeStyle的酱牛肉吧！
3、自制低糖低油全麦面包。外面买的全麦面包，全麦粉通常只有不到15%，家里做的可是100%全麦，更健康。老妈吃了连说好吃，哈哈！
配料：全麦面粉+全脂奶粉+鸡蛋+黄豆粉+少量椰子油+少量蜂蜜+酵母粉+少量果干
4、小麦胚芽。非常有营养，血糖值也比麦片等其它谷物更低，和酸奶搭配非常好吃。
5、世壮燕麦片。营养学家范志红推荐，是我国营养学者从数千种麦片中挑选的品种，中科院出品，便宜又健康，有需要煮和即食两种。
6、自制司康饼。
配料：全麦面粉+麦片+红薯馅+牛奶+鸡蛋+少量黄油+少量椰糖+泡打粉+盐
健康饮食半年多了，我能感觉到我的身体很喜欢这些食物，因为他们发生了一些积极的变化：
1、困扰多年的上厕所问题直接没有了，每次一分钟解决，完事后用手纸擦一下的话（平时都用电动马桶），手纸上什么都没有，对，什么都没有。。。。
2、皮肤变好了，脸色、气色也好了，以前肤色有点蜡黄蜡黄的，现在可以说是白里透红啦啦啦...
3、精力更加充沛，心情也变得更加积极和舒畅
健康生活，从改变饮食习惯开始。
小小的变化，给你的身体带来大大的好处。
最后，建议大家看看这本《每个人的战争》，是一部既充满科学精神又有生命温度的作品。
遗憾的是，作者大卫最终还是去世了。
向他致敬，他用自己做实验，换来了大众对健康生活方式的关注。
