“熟茶”到底是养胃还是伤胃？
熟茶中的可溶性膳食纤维可以协助改善人体的肠道菌群，平日里养成喝熟茶的习惯，对于养护肠胃有帮助。
针对这样说法，就有小伴伴提出不同看法。
有说：茶怎么可能养胃，茶养胃肯定是商家炒作。
有说：茶不仅不养胃，它还是伤胃的。因为茶中含有咖啡因和茶碱，这两个东西对身体刺激很大，因此它是伤胃的。
我觉得相比第一条来说，第二条就非常值得讨论。
因为我相信很大一部分人也非常认同这种说法。
那我先说我的观点，我不完全认同。我赞同咖啡碱在过量食用的时候，对身体有伤害。注意是“过量”食用；但在适量的情况下，对人体不但没有伤害，反而有一些正向作用。比如：提神醒脑、加快新陈代谢等等。感兴趣的朋友可以自己搜一下咖啡碱的利害关系。茶中生物碱包括【咖啡碱】【可可因】和【茶碱】但咖啡碱是主要成分，另外两个占比非常小。总量加起来还不到咖啡碱的1/5。
老曼峨古树熟茶茶汤
我认为熟茶养胃的道理是，熟茶中含有丰富的水溶性多糖，也叫水溶性膳食纤维。这种膳食纤维是肠道菌群的食物，有利于有益菌的生长。平日里提倡多吃蔬菜瓜果，也是为了补充膳食纤维，本质是提高有益菌的数量，改善肠胃环境，肠胃道菌群改善了，如同打通了消化系统的任督二脉。
多喝多学习
古树熟茶的品鉴：
好的熟茶：“香、甜、净、厚、滑”
好的老熟茶：“醇、润、甘、和、舒”
老年份的熟茶要考量“陈化气韵”四字高标准。所谓化感就是茶汤入口即化，有一种发散感，往往让人有“口腔中若有似无，说无还有”的奇妙感觉。气韵要生动，喝了茶要有精神，茶汤入口产生的是正能量和愉悦感，喉部舒展，有喝了还想再喝的感觉。
茶亦友哉，善品之可以补益。
