周六,大风呼啸,在家腌鸭蛋,还腌了六个双黄鸡蛋,材料:高度白酒,盐,保鲜膜,鸭蛋,双黄鸡蛋。鸭蛋洗干净,晾干,晒了半小时,准备一碗精盐,一碗二锅头,保鲜膜,鸭蛋滚一层酒,一层盐,保鲜膜包起来,大太阳小晒两小时以上,装保鲜袋里,放任意容器里放阴凉处即可。七天可以吃,半个月出油,最下角的六个我瞌了点缝,咸的更快些。 图片发自简书App