一碗螺蛳粉,“嗦”出100亿元的大经济
谁也没想到，原本寂寂无名的螺蛳粉，竟然力压热干面、炒米粉、臭豆腐、烤冷面等知名传统美食，成为2020年美食界当之无愧的"扛把子"。
谁也没想到，一起去“嗦粉”成了年轻人验证是否有“过命交情”的一种方式。
谁也没想到，螺蛳粉成了当代年轻人最流行的续命方式。
恐怕螺蛳粉也没有想到，自己竟然在2020年喜提几十次热搜，一举成为美食界的流量担当。
6000万人，靠螺蛳粉续命
2020年，整条街上最靓的崽已经从手持一杯Starbucks的时尚宠儿变成了对整个螺蛳粉行业如数家珍的美食博主。
320万人靠搜螺蛳粉解馋，
6000万人在微博呼唤螺蛳粉自由，
写字楼的螺蛳粉外卖大涨58%，
螺蛳粉出口总值超2100万，
螺蛳粉最为出名的广西柳州，全行业年营业额超100亿元。
1周不嗦粉，便觉食之无味；
1月不嗦粉，便觉人生乏味。
你若问螺蛳粉值得爱吗？
6000万人告诉你，它值得！
外出嗦粉，只有"0"次和无数次
对于大部分的螺蛳粉死忠粉来说，
嗦粉是一件充满仪式感的事情。
相对于自己在家吃袋装的螺蛳粉，
找一家口味正宗的螺蛳粉店嗦粉，
更容易让人兴奋。
店面不需要很大，
干净整洁即可。
不需要有人专门服务，
配菜管够就行。
坐在一个角落里，
点上一碗经典螺蛳粉，
远远的看着泛白的骨汤在锅中不停的咕嘟咕嘟，
轻飘飘的热气氤氲蒸腾，
空气里是到处都是又臭又酸又辣的味道，
周围是一片悉悉索索嗦粉声和微不可闻的交谈声，
不用担心被老妈赶到阳台，
也不怕被邻居找上门来。
粉好了，再撅上一勺辣子，
筷子搅拌几下，
"狠狠"的嗦上一口，
感觉整个人都通透清爽了许多。
身处市井街边的嗦粉，
才是有灵魂的嗦粉。
身处热闹人间的嗦粉，
才是有烟火气的生活。
拥有一家螺蛳粉店，成为特殊的炫富技巧
随着螺蛳粉经济的发展，
当代年轻人的炫富方式已经从“家里炖了X包螺蛳粉”变成了“辞职去开一家螺蛳粉店”。
拥有一家不大但是充满烟火气的螺蛳粉店，
可以让自己随时随地吃到螺蛳粉，
也能让更多的小伙伴可以随时随地吃到螺蛳粉，
是当代年轻人对自由生活的向往，
更是对背负生活重压同龄人的无声支持。
不用怕，即便生活冷漠，至少我们的粉是热的。
而相对于“自己开一家螺蛳粉店”，
更为轻松、风险更小的“加盟一家螺蛳粉店”，成为了更多人的首选。
而螺殿下螺蛳粉，则是一个很好的选择。
已经在线下拥有几十家直营店的螺殿下，深谙螺蛳粉的经营之道。
全程开业帮扶，无需经验亦可轻松开业，
每一家加盟店，都是称呼不同的直营店。
原材料一站式采购，无需担心产品研发与成本把控，
蕴藏在碗里的酸、辣、臭、鲜，是我们打磨十几年的最引以为傲的味道。
高颜值的门店视觉设计，
为年轻人提供健康、时尚、优质的就餐体验。
7000年前，稻米成为长江下游居民的主食，
2300年前，稻米第一次被做成米粉端上了餐桌，
食物就是这样，在传承中变化，在变化中传承。
今天，我们吃的每一碗螺蛳粉，
都是时间的伟大发明，
螺殿下螺蛳粉，
传承历史味道，开创全新经典。
