郑重声明:文章系原创首发，文责自负，本文参与书香澜梦第174期“_野”专题活动
窗外春雨绵绵，老家发小给我拍来刚做好的青团和我家门前那片油菜花海。青团我们那儿叫艾草粑粑——让我想起奶奶蹲在花田边摘艾草的模样。
那是独属于乡野的鲜活光景。
小时候，一场绵密的春雨过后，田埂上、菜园边，漫山遍野疯长着碧绿的艾草，带着山野独有的蓬勃野性，肆意铺展。
奶奶随手挎个竹篮，蹲在田埂上腰弯得像一张拉满的弓，摘一会儿就要撑着膝盖直一直身子。
我跟在后边不停地追着她问：“奶奶，这个是艾草吗？这个是不是？”
等我还蹲在原地对着一株株野草犹豫，奶奶的竹篮子已经被带着雨露的野艾填得快满了。她抬手拂去鬓角的雨珠，笑着朝我招手：“走，回家生火，奶奶给你做艾叶粑粑。”
回到家，灶膛火烧得噼里啪啦响，火焰蹿出来映得灶膛暖意十足。大铁锅的水不一会儿就翻腾起来了。
初春的艾草最鲜嫩，叶片泛着油亮的光泽，那是山野雨露的灵气，藏着自然的野趣。奶奶把艾草洗净，放入沸水里焯煮。她用那双布满老茧的手，拿着长木筷慢慢搅动。
我看着碧绿的汁液渗入清水，像是把整个春天揉碎在锅里。她捞起的艾草反复冲洗，去掉苦涩，再用石臼细细捣碎。
这个过程，多像人生必经的磨砺。年少时心高气傲的我，总想挣脱乡野去大城市闯荡，带着一身莽撞的野性横冲直撞，碰了无数次壁后，才懂得低头。就像这野艾，褪去生涩的苦味，才留下独有的清冽清香。
捣碎的艾草与糯米粉揉成面团。奶奶的手很巧，总能把面团揉得软硬适中。她常说：“揉面要耐心，急不得。”这让我想起初入职场时的自己，急于证明自己，却忘了沉淀。少了反复揉搓的功夫，便做不出软糯适口的粑粑。
面团揉好，分成小块，一部分包入豆沙馅。豆沙是奶奶自己做的，红小豆提前泡发，慢火熬煮，加糖调味，熬到软烂，再用纱布过滤。这个过程漫长而繁琐，需要沉下心慢慢守候。
奶奶把芝麻、花生炒熟，细细捣碎，加入红糖，放点猪油，拌匀后包入面团里。
包好的青团放进蒸笼，大火蒸制。我踮起脚站在灶边，眼巴巴望着蒸笼：“奶奶，好了么？”
她笑着摸我的头：“乖，莫急。好吃的食物都不是一下子得来的，要慢慢地等，等那艾叶的苦和涩，和芝麻、花生、豆沙、糯米粉熔成甜，才算是成了。”
那时的我只惦记着那口甜，哪里懂得这话里的深意。如今孤身漂泊在城市，那句“等苦和涩都化成甜”，却像一句迟来的箴言，直击心底最柔软的角落。
蒸笼掀开的瞬间，白雾裹挟着糯米香与野艾的清香扑面而来。奶奶用筷子将青团轻轻挑出，碧绿的外皮裹着晶莹的水光，在托盘上堆成小小的翡翠山丘。那抹碧绿，是乡野的颜色，是时光的印记。
此刻隔着屏幕，望着那枚青绿的青团，鼻尖仿佛又萦绕起当年那股混着野气与烟火气的香气。
原来所谓的“野”，从来不是肆意张扬的冲撞，而是扎根泥土的坚韧，是褪去青涩后的从容，是无论走多远，心底都留着的对家乡念想。
如今身上那股“野”劲儿不是被磨没了，而是换了个活法。从前是横冲直撞，如今是不慌不忙，就像奶奶揉面、熬豆、等蒸笼冒气，每一步都急不得，可每一步都没白走。
而“野”字，说到底，是根。是不管走多远，一回头，还能看见田埂上奶奶佝偻着背，替你摘下一把最鲜嫩的春天。
