以前，我总是以为做饭很难，煎东西时总是怕溅到我，可现在我不怕了，我慢慢发现煎东西其实很简单，它没有我想的那么可怕，会煎东西后，我开始慢慢研究其他的菜谱。

  在我刚学煎鸡蛋时，我最难过的一关就是打鸡蛋了，我打鸡蛋时，总是会把鸡蛋壳打下去，妈妈教我把鸡蛋轻轻一磕，然后有两手的大拇指指甲抠住快碎的地方，大拇指朝下，轻轻一开，就好了。但我试的时候常常会把蛋黄弄得散开，但是，这并不影响煎蛋的外表和美味，我慢慢会打鸡蛋了，而且打的相当熟练。

  可是光会打鸡蛋可不行，难道你要吃生鸡蛋吗？哈哈！当然不是了，所以我开始进入第二关煎鸡蛋。我一开始很怕溅，所以总是离锅远远的，妈妈见状便说：“油碰到水才会溅。”听完这句话，我慢慢不在离郭那么远了，我会煎鸡蛋了！

  但我煎完鸡蛋时，我常常会再煎几个香肠，当然，有事我也会煎鸡蛋时顺带煎了香肠，这真是个不错的想法！

学会了煎东西，淡然我也得学点别的菜才行，不然会吃腻的。我决定学习煮面，在我学煮面时，最最难过关，也是最最最可笑的一件事是，开火。

  你一定会问那你之前的鸡蛋是怎么煎的？哈哈！其实是我用一种插电的锅煎的。在我拧煤气灶开关时，我压根拧不动，于是我请求妈妈帮助，原来需要压着拧啊！我又从妈妈那里得知，煮面时，需要放比面多的水，先煮水，等水开了，再放面。于是我又学会了做面。